大あわて!開店2分前、いつものように釜の上のタオルを絞って所定の場所に配置 とタオルにさわると?????? 冷たい!なぜ??? そうです、点火を忘れてました 大急ぎでふたを開け勺で水をかい出します 少なくなったところへ湯沸かし器からホースをひっぱきていれました 少なめにお湯をはって開店 幸い?にもお客さんはまだです 5分後1番目のお客さん来店 釜をみると泡が出てきています。沸騰直前 間に合いました ふ~