ぬか漬け

開店と同時に作ったぬか床を使ってます

以前はいろんな野菜を漬けてましたが、今はキュウリが主です

今から漬けます

6時間でできあがり

人参、大根、蕪、キャベツ、長芋なんかもおいしいですね

1週間くらい漬けた古漬けもいいかも