そば湯

初めてそば湯を飲んだのは30年ほど前

先輩に連れて行かれたそば屋で飲みました

うまかったなあ

今考えると手打ちではなかったけどうまかった

開店してしばらくは作ったのを出してます

そこそこ濃くなったところで釜から出しています

時々出し忘れたりもします

そんな時「そば湯ください」と言っていただけると助かります

見えませんがわさびもいれてます