いやぁ～もう１０月で残り３ヶ月となった
ここ標高１０００ｍの信州・飯綱高原です。
と言ってもここだけでなく
日本、いや世界的にもあと３ヶ月ですが(笑)
ってなことで久々の食べ物ネタを(^o^)／
今、ご近所ではちょっとしたジャムブームでして
まずはこちらの画像を
手前は長野商工会議所でお世話になった
トシヒロさんからいただいた
な、なんとナガノパープルのジャム
貴重なナガノパープルがごっそり入って
贅沢極まりない美味しさでございます。
向こう側はご近所の別荘の住人にして
お料理名人・おシゲちゃん作
青りんごブラムリーのジャム
千疋屋のビンにたっぷり詰めていただきました。
甘さ控えめでリンゴの美味しさが
ググっと引き出されております。
そして、もう一つ
これまったおシゲちゃん作の
ブルーベリージャム！
ご近所で育った無農薬のブルベリーと
グラニュー糖だけで作ってありますので
ペクチンが強烈で瓶を逆さにしてもジャムが落ちません
こちらも素材の味を見事に引き出した逸品です。
どれも見た目もお味も
売っているモノとは一味も二味も違い
甲乙つけがたし！の
「信州ブランド」となっております。
三つとも半分ぐらい食べてしまったので
残りはさらに大切に食べたい？舐めたい？と思っております
１年前の記事はこちら↓
スイスのセッちゃんが
今年はお土産だけいただいて…