手ごねあんぱん

初の手ごねあんパン

今回は丁寧に手ごねしました。

中々の時間掛かりましたが美味しかった👍

牛乳がなくスキムミルク💦

あんこがなく冷凍してあったプチ大福💦

あんぱん

強力粉

２００ｇ

砂糖

３０ｇ

ドライイースト

２．５ｇ

スキムミルク

２０ｇ

卵(大さじ１は塗る用に取っておく)

１個

ぬるま湯(人肌程度)

卵と合わせて１２０～１４０ｃｃ

バター

３０ｇ

塩

３ｇ

あんこ

適量