パスタとリゾット
今夜は、ズッキーニ入りトマトソース、秋ナスのトッピングパスタとキノコのリゾットですこちらがパスタです。にんにく、タマネギ、ズッキーニを炒めトマト缶を入れ煮込んでソース完成。ガスレンジのグリルでナスの薄切りを焼いてトッピングしソースをかけ出来上がりですリゾットはこちらです。シイタケ、シメジ、ニンニクを塩コショウで炒め置いておきます。タマネギを炒めてお米と押麦を洗わずに入れ透明になるまで炒めます。コンソメスープを入れ無くなったら足して約20分炊いたら炒めたキノコを入れて約10分炊き少し芯が残るアルデンテで仕上がりです美味しく頂きました