おやつじゃなくてブランチだったので、サラダもいっしょです。
先週入手したホットサンドメーカーの鉄板をワッフル用にして、作りました。
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このホットサンドメーカーは、ホットサンド鉄板の他、ワッフル用と焼きおにぎり用の鉄板がついてます。
一台三役でなかなか便利。
最近パンケーキ作りに微妙にはまっていたのですが、ワッフルもなかなか良いバリエーションです。
パンケーキとは、見た目と食感が違うので、これはこれでなかなか楽しめます。
レシピもワッフルの方が甘めですね。
そしめ、お家でワッフルなんて、なかなかいい感じです。子供もできる前から興奮気味でした。
ちなみにコレはウチの家内トッピングです。
女子だけに、生クリームたっぷりです。
子供も生クリームたっぷりでたべてました。
私は男子なので、これ以上甘くなくていいや、という感じです。
レシピ
材料はパンケーキとほぼ同じですが、配分がちょっと違います。
材料8枚分
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 10g
・砂糖 40g
・塩 小さじ 2分の1
・無塩バター 50g
・卵 2個
・牛乳 200ml
・バニラエッセンス 2-3滴
1) バターを電子レンジで軽く温めて、溶かしておきます。
2) 牛乳も電子レンジで暖めて、人肌程度にします。（そうしないとバターが固まってしまう）
3) 粉類をふるって、まぜます。
4) 牛乳と卵を別容器で混ぜ、粉類とあわせます。バター、バニラエッセンスも加えます。
本当は粉と、牛乳・卵は別の方がダマにならなくていいんですが、
ついうっかり一度にやってしまいました。。。
5) あらかじめあたためたワッフルプレートに、70ccいれてフタをします。
70ccは少なく感じますが、あとで膨らみますので、これくらいがいいみたいです。
6) そして、2分半～4分。お好みの焼き加減でどうぞ！
これはワッフルメーカーを開けたところ。まちきれない子供たちから歓声があがりました。
ちなみに、2分半だと真っ白なワッフルに、4分だとこんがり、といった感じ。この写真は、3分くらいです。
そして、コレが完成品。
おやつじゃなくて、ブランチとして食べたので、パンケーキ風の盛り付けになりました。
おやつとして食べるときは、もっと生クリームたっぷりでもいいですね。
もっとも、子供はブランチとかおやつとかにかかわらず、生クリームたっぷりで食べてましたけどね。
このホットサンドメーカーがワッフルプレートもついていて便利なんで、どれにしようかな？という方にはお勧めです。
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良い連休をお過ごしください！
