寒鯉

　　　　　　　　山動くかに寒鯉の動きけり　　　藤崎久を

　寒鯉・・・寒中の鯉のことです。この時期、水の中は冷たいので、鯉は水底でほとんど動かずにいます。

　日本は山国です。長野県など海に接していないところでは、昔は海にいる魚を生で食べることができませんでした。それで鯉を飼ってそれを食したのです。寒の時期は脂がのって滋養に富み、美味と言われています。

山

動

く

か

に

寒

鯉

の

動

き

け

り