和菓子嫌いがやみつきになる揚げ最中！
やっと秋
の気配がしてきて、なんだかホッとしますね～
こんな時期は体調を崩しやすいので、皆さんお気をつけください！
私、熱海の土産物屋の娘で、「熱海＝温泉」ということで当然自家製温泉まんじゅうを販売しております。
売るほどありますので
食べたこともありますが、基本的に和菓子が苦手です
某有名和菓子店の一口羊羹があれば、一口どころか、一時間ちまちまと食べられる程、
口いっぱいに広がる甘みが苦手なのです
ところが最近、「こんなにおいしいと思った和菓子はない！」というものに出会いました
それがこの・・・
『揚げ最中！！』
ちょっと変わった見た目の最中ですが、
一口食べると程よい塩気の後「パリッ！」ととても軽い食感！！
口いっぱいに香ばしいごまの風味が広がります。
名前のとおり、皮を胡麻油で揚げた最中なのです。
甘さ控えめのあんはとても滑らかで、食感や味の邪魔をしません。
時間が立つと湿気てしまいますが、フライパン
やオーブントースター
で炙ると、
食感・香りが復活します。
先日もまたいただきましたが、とにかく一口一口、食べるごとに感激！
私の中の和菓子のイメージが１６０度くらいは変わりました。
お店は駒込駅から徒歩３分程、昔ながらの商店街にあります。
お店も包装も素朴ですが、この揚げ最中はとても上品です。
ちなみに包装紙には、風流なタッチで蛙たちが小躍りしています。
５センチと小ぶりで、お値段も１８０円と少し高級
ですが、
試してみる価値アリですよ！
以上タカハシでした！
御菓子司 中里
東京都北区中里1-6-11
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/2704.htm
の気配がしてきて、なんだかホッとしますね～こんな時期は体調を崩しやすいので、皆さんお気をつけください！
私、熱海の土産物屋の娘で、「熱海＝温泉」ということで当然自家製温泉まんじゅうを販売しております。
売るほどありますので
食べたこともありますが、基本的に和菓子が苦手です某有名和菓子店の一口羊羹があれば、一口どころか、一時間ちまちまと食べられる程、
口いっぱいに広がる甘みが苦手なのです
ところが最近、「こんなにおいしいと思った和菓子はない！」というものに出会いました
それがこの・・・
『揚げ最中！！』
ちょっと変わった見た目の最中ですが、
一口食べると程よい塩気の後「パリッ！」ととても軽い食感！！
口いっぱいに香ばしいごまの風味が広がります。
名前のとおり、皮を胡麻油で揚げた最中なのです。
甘さ控えめのあんはとても滑らかで、食感や味の邪魔をしません。
時間が立つと湿気てしまいますが、フライパン
やオーブントースターで炙ると、食感・香りが復活します。
先日もまたいただきましたが、とにかく一口一口、食べるごとに感激！
私の中の和菓子のイメージが１６０度くらいは変わりました。
お店は駒込駅から徒歩３分程、昔ながらの商店街にあります。
お店も包装も素朴ですが、この揚げ最中はとても上品です。
ちなみに包装紙には、風流なタッチで蛙たちが小躍りしています。
５センチと小ぶりで、お値段も１８０円と少し高級
ですが、試してみる価値アリですよ！
以上タカハシでした！
御菓子司 中里
東京都北区中里1-6-11
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/2704.htm
“食べるラー油”の次は“生七味”が来る！？
“食べるラー油”が空前のブームとなってずいぶん経ちますが、
今なお人気は衰えず、楽天のお取り寄せランキングでも上位独占が続いています。
そんな中、次なる食べる調味料として注目を集め始めているのが“生七味”です！
生七味は福岡県のレストラン「茅乃舎」が考案した新しい調味料。
茅乃舎は福岡の明太子の名店「椒房庵」系列の素材にこだわり抜いたレストランです。
唐辛子に国産の山椒、ごま、ゆずなどを加え、加熱せず混ぜ込んだ風味高い薬味。
ラー油と同じように、そのままご飯にのせても絶品！
「数々の素材が温かいご飯の上で香り立ち、最高のごちそうになる！」 とのこと。
東京では「茅乃舎 東京ミッドタウン店」にて購入可能。
一度、試してみてはいかがでしょう。
※無着色 生七味（80ｇ入り）…1260円
森田
今なお人気は衰えず、楽天のお取り寄せランキングでも上位独占が続いています。
そんな中、次なる食べる調味料として注目を集め始めているのが“生七味”です！
生七味は福岡県のレストラン「茅乃舎」が考案した新しい調味料。
茅乃舎は福岡の明太子の名店「椒房庵」系列の素材にこだわり抜いたレストランです。
唐辛子に国産の山椒、ごま、ゆずなどを加え、加熱せず混ぜ込んだ風味高い薬味。
ラー油と同じように、そのままご飯にのせても絶品！
「数々の素材が温かいご飯の上で香り立ち、最高のごちそうになる！」 とのこと。
東京では「茅乃舎 東京ミッドタウン店」にて購入可能。
一度、試してみてはいかがでしょう。
※無着色 生七味（80ｇ入り）…1260円
森田
ワイズプロジェクトは「エコキャップ運動」を応援しています！
はじめまして、制作の原崎です。
３月に入社して、だんだん仕事にも慣れてきました！
先月の１ヵ月間、他の制作会社へ出向していたんですが、
ワイズに戻ってくるとある変化が。
カゴから溢れるほど、ペットボトルのキャップが集められていたんです！
不思議に思い調べて見ると、これは「エコキャップ運動」だと判明。
エコキャップ運動とは？
ペットボトルのキャップを回収して再資源化事業者に販売することで得られた
売却益の一部を開発途上国の子どもへのワクチン代として寄付する運動。
キャップ８００個（２０円）で１人分のポリオワクチンを贈ることができる。
普通はゴミになってしまうペットボトルのキャップで、人助けができるんですね！
現在、ワイズで貯めたキャップは１００個くらい。
目指す８００個はまだまだですけど、良い目標になります！
３月に入社して、だんだん仕事にも慣れてきました！
先月の１ヵ月間、他の制作会社へ出向していたんですが、
ワイズに戻ってくるとある変化が。
カゴから溢れるほど、ペットボトルのキャップが集められていたんです！
不思議に思い調べて見ると、これは「エコキャップ運動」だと判明。
エコキャップ運動とは？
ペットボトルのキャップを回収して再資源化事業者に販売することで得られた
売却益の一部を開発途上国の子どもへのワクチン代として寄付する運動。
キャップ８００個（２０円）で１人分のポリオワクチンを贈ることができる。
普通はゴミになってしまうペットボトルのキャップで、人助けができるんですね！
現在、ワイズで貯めたキャップは１００個くらい。
目指す８００個はまだまだですけど、良い目標になります！
空一面がうろこ雲です
本日、16時頃の東京・赤羽橋の空です。
「気持ちワルッ」と思い撮影した、佐藤です
この“うろこ雲”は秋によく見られることから、秋の季語になっているそうです。
９月入ってもまだまだ暑く、今夏（６～８月）の日本の平均気温は平年を１・６４度上回り、
平年を１・３６度上回って記録的猛暑だった１９９４年を大きく抜いて、
統計を開始した１８９８（明治３１）年以降の１１３年間で最も高かったと気象庁も発表していますが、
空は秋の空でした。
日々進化する日本の桃たち！
どうも、最近、頻繁に登場するみやじまです。
そして、ブログのテーマがほぼ毎回グルメ
はい、お察しのとおり、食べるの大好きな私です…
さて、こんな私の母もなかなかの食いしん坊なのですが、特に果物が大好き
先日、母からワッサークイーンなる桃が送られてきました。
聞いたこともない名前に、ワッサーって
と思っていたのですが、
これは白桃とネクタリンをかけ合わせた比較的新しい品種だそうで、
通常の白桃よりも硬めでしっかりとした果肉が特長
ジューシーで甘い白桃ももちろんおいしいですが、
硬くてちょっと酸味のある黄桃も好きな私にとってはバツグンの配合でした
今年はもうシーズンオフで手に入りにくいようですが、
興味のある方はぜひ来年の夏に見つけて食べてみてください
スーパーなどでは、まだあまり見かけないので、
インターネットでのお取り寄せが確実です
そして、ブログのテーマがほぼ毎回グルメ
はい、お察しのとおり、食べるの大好きな私です…
さて、こんな私の母もなかなかの食いしん坊なのですが、特に果物が大好き
先日、母からワッサークイーンなる桃が送られてきました。
聞いたこともない名前に、ワッサーって
と思っていたのですが、これは白桃とネクタリンをかけ合わせた比較的新しい品種だそうで、
通常の白桃よりも硬めでしっかりとした果肉が特長
ジューシーで甘い白桃ももちろんおいしいですが、
硬くてちょっと酸味のある黄桃も好きな私にとってはバツグンの配合でした
今年はもうシーズンオフで手に入りにくいようですが、
興味のある方はぜひ来年の夏に見つけて食べてみてください
スーパーなどでは、まだあまり見かけないので、
インターネットでのお取り寄せが確実です