今日は小寒(しょうかん)「寒の入り」です。 今日から、節分2/2までが 「寒」と呼ばれる期間。 寒さがますます厳しくなっていきます。 こんな時は 体を温める食材 体の潤いを補う食材 冬が旬の食材 を取り入れて養生しましょう。 【肉・魚】豚肉・羊肉・海老・牡蠣・たら 【野菜】白菜・長ねぎ・大根・ブロッコリー 【香辛料】しょうが・シナモン・昆布・白ごま・黒ごま たとえば たら鍋 海老や牡蠣のシチュー ふろふき大根 などいかがでしょう。