今日は小寒（しょうかん）

「寒の入り」です。

今日から、節分2/2までが

「寒」と呼ばれる期間。

寒さがますます厳しくなっていきます。

こんな時は

• 体を温める食材
• 体の潤いを補う食材
• 冬が旬の食材

を取り入れて養生しましょう。

【肉・魚】豚肉・羊肉・海老・牡蠣・たら　

【野菜】白菜・長ねぎ・大根・ブロッコリー

【香辛料】しょうが・シナモン・昆布・白ごま・黒ごま

たとえば

たら鍋

海老や牡蠣のシチュー

ふろふき大根

などいかがでしょう。