見た目は大事

この変な色の料理なんでしょう…。

モツ煮です。

誰が何と言おうとモツ煮です。

ごま油を切らしていて

代わりにグレープシードオイルを

使ったらこうなりました。

グレープシードオイルって結構

鮮やかな緑色で、

その緑色と味噌や醤油の色が

混ざってこのような

おどろおどろしい感じに

仕上がりました。

味は見た目ほど不味くないです。

ただ、ごま油で作ったら

もっと美味しかっただろうに…。

明日は残りを卵とじにして

食べようと思います。