へちま | のんべぃヨリコの「山形のお酒大好き」

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本日のいただきもの。




「山形日本酒活性委員会」 日本酒マダムの酔いどれ日記


へちま。



緑色のへちまを、2週間ほど水につけ


皮をむいて、種をとり、2~3日乾かすと


よくみかける「白いやつ」になるそうです。



こんなのが、こんなのになるってわかった昔の人って


すごいなーーーーー。