のんべぃヨリコの「山形のお酒大好き」

のんべぃヨリコの「山形のお酒大好き」

1年380日毎日飲むのが自慢です♪
山形の素晴しい日本酒やワインをご紹介してます。
また、お酒選びについてアドバイスもさせていただいてます。
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山形のお酒で被災地応援「しずくプロジェクト」展開中!
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ご訪問ありがとうございます。山形の大自然と、山形の日本酒ワインが大好きです。
この美味しさを、皆さんに少しでも伝えられたら・・・と思っています。
美味しいお酒の話があったら、どうぞ私にも教えてくださいな。



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寒くて縮こまっている、のんべぃヨリコです。

冬は苦手だ~~🥶🥶🥶

 

そんなワタシとは正反対!燃えに燃えに燃えてるオトコがいるのよね。

 

 

奥羽自慢。

鶴岡市にある小さな酒蔵なんですが、御存知ない方も多いかな~。

以前は「佐藤仁左衛門」という名の酒蔵でしたが、

ご当主が病気でお亡くなりになり

蔵がなくなってしまうのはいかがなものか、ということで

楯野川酒造さんが跡を引継ぐことになりました。

 

とはいえ。楯野川と同じお酒じゃつまらんだろうと

若手の阿部さんが大抜擢され「自由な酒造り」が当たり

知れ渡ることとなりました。

「佐藤仁左衛門」時代のブランド名が「奥羽自慢」だったことから

それが会社名となっています。

 

その後、阿部さんは他県の酒蔵へ行かれ

現在の奥羽自慢は新体制のもと、さらにパワーアップしてるんです。

 

ってことで、今、すんごいことになっている奥羽自慢さんを

2026年最初の「ねほり、はほり」に呼んじゃいますよー!

 

奥羽自慢「リフレーム」イベント告知ポスター

 

ゲストには、とんでもない酒蔵になっている原因をつくった張本人

奥羽自慢 執行役員の鈴木功多郎さんをお招きします。

コータローくんはですね、まだ若いんですよ。

ですけどね、酒への入れ込みようといったら

半端じゃないッッッ!

 

昨年から立ち上げた新ブランドWagauji「リフレーム」シリーズは

彼らの土壌である「鶴岡」という町の、様々な表情や季節を

お酒で表現する、というもの。

 

それは、まるで一枚の額縁にそれらを切り取ったように

ラベルに描かれています。

 

「今回はですね、こういうところを表現するために

 お酒はあーだこーだで(すんばらしく長い説明が始まる)

 ラベルはあーだこーだで(引き続き長い説明が続く)

 ヨリコさんを驚かせますからっ😊」

 

ってな光景が酒が出るたびに繰り広げられる。

コータローくんの体温って、触ったことないけど

100度くらいあるんぢゃね?って毎回思う笑。

 

彼の熱量が飲み手にも伝わるのか、はたまた

ワタシ以上に飲んだお客様達が驚かれたのか

毎回瞬殺の勢いで完売となります。

 

おそらく、今、もっともノリにのってる酒蔵と言っても過言ではないハズ!

そんな燃えるオトコ、鈴木コータローくんをお迎えして

リフレームの世界を深堀りしますよー(長いぞ~)。

 

お酒もね、内緒のアレやコレもお出ししますので

ご期待ください!

 

日時:2月21日(土) 午後6時開宴

場所:OSAKE MARCHEとうかい店内

会費:6,000円(税込/おつまみプレート付)

定員:12名様 (定員に達し次第締切)

 

えーとですね、何度も言いますが

コータローくんの酒愛はそーとーなもんですっ!

おそらく話がとまらねぇんじゃないかと

トーカイリンはドキドキしております。

いや、間違いなくとまらんっ!

下手すりゃ、初のオールナイトとなるのか????(こわいよーーー)

 

ご参加のみなさまは、覚悟とパンツご持参で

いらしてくださいね。笑 ←半分冗談、半分ホント💦

 

ご予約は店頭、お電話023-622-6355

メールで受け付けます。

https://osake-toukai.com/mailform_q.html

一緒にヤケドしましょー笑

 

 

 

 

 

 

 

 

先ほど桜の花をいただいた、のんべぃヨリコです。

 

今はまだ寒いけど、ここを乗り越えればなんとなく

春の香りがやってくる。ついでにスイーツの甘い香りも(笑)

 

ウインタースイーツセレクション

スイーツセレクション2026のケーキとマカロン

3月は・・・

 

卒業、就職など新たな旅立ちのシーズン。

春の香りを乗せて、軽やかでちょっと華やかなケーキを

ラインナップしましたよー。

 

プリンアラモード 4号 要冷蔵 ¥3,240(税込)

フルーツたっぷりのプリンアラモードケーキ

子供の時、大沼デパートの食堂でプリンアラモードを頼んだ時の

あの特別感。幸せの思い出の象徴として私の記憶に残ってるのよね。

そんな思い出がよみがえってくるようなケーキが登場です。

スポンジにもプリンを挟み、プリンの周りをフルーツで賑やかに

デコレーションしました。

一足早い卒業御祝にも最適!これも誰かの「幸せな想いで」になったら嬉しいな。

 

桜シフォン 6号 要冷蔵 ¥3,240(税込)

 

桜シフォンケーキ:春らしい軽やかな甘さ

春待ちわびるこの季節。

一足お先に桜をお届けしますよー。

桜を煮出して、ほんのり桜の香りを出し

桜のクリームでコーティング。

じつはこれ、お客様からの強い要望で再登場のシフォンなんです。

このおいしさは食べてみないとわからない!

隠れヒットシフォンなんですよ~(マジです!)

 

苺と紅茶のロールケーキ

苺と紅茶のロールケーキ、華やかなデコレーション

シェフの凄いトコって、味わいの違いでロール生地を変えてるところなのよね。

卵子感のある生地に紅茶を混ぜた生地で、苺とチョコクリームをマキマキ。

この絶妙な三位一体感が軽やかなのに、奥行きのある味わいを引出しています。

紅茶×苺。テッパンだずっ!

 

マカロン ≪6個入り≫ 要冷蔵 ¥1,600(税込)

カラフルなマカロン 6種

この商品は要冷蔵。なぜか。本物のマカロンだからです。

「マカロンってどこが美味しいは全然わかんないです!」

これは、シェフと初めてお会いした時に言い放った私のコトバ。

 

シェフはおもむろにマカロン出してきて「食べてみて」と。

そのマカロンの衝撃が、ここに出てくる理由の全てです。

あまりの衝撃に打ちのめされますのでお気を付けくださいね(笑)。

 

2月にご紹介したクッキー缶やクッキーサンド、生チョコは引き続き

ご予約できます。

ご予約は店頭・お電話(023-622-6355)

そしてホームページからも承っております。

お渡し日は3月13日(金)と14日(土)。

締切は3月5日(木)ぼやぼやしてるとすぐ来るよー

 

ご予約はこちらから

↓↓↓↓↓

https://osake-toukai.com/win-sweets_march.html

 

 

 

 

2026年がスタートしました。

 

さてさて、今年はどんな1年になるのでしょうか。

より「ワクワク」で楽しい1年にしたいと思っています。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

そんな「ワクワク」第一弾は、スイーツからっ!(やっぱりココからよねっ)

 

ウインタースイーツセレクション

ウィンタースイーツセレクション 2026年

 

まずは2月から。

 

寒い季節って、どういうわけかチョコレートが食べたくなる。

いや、寒くなくてもチョコレートはうまいっ!

そもそもチョコレートがキライな人なんているのか???

ってくらい、みんな大好きチョコレート!

ですが、現在チョコレートはアホみたいに値上がりしてて

私達の、ささやかな楽しみを高級モードに押し上げてるのよね。

 

でもでもでもね。やっぱりチョコレートの魅惑の甘みには

押し倒されちゃうんだよねー。

好きなものはスキ♡ 

ってことで、2月は「チョコまみれ」で、皆様を「ワクワク」させますよー。

 

チョコベリーシフォン 6号サイズ・要冷蔵

¥3,240(税込)

チョコベリーシフォンケーキ いちご添え

チョコを練り込んだ生地で焼いたシフォンを

生チョコクリームで覆い、、チョコと相性のよい苺を飾って

ゴージャスシフォンでの登場です。

いやーん、しょっぱなからワクワクするじゃん!

 

ラ・フランス カフェロール 17cm・要冷蔵 ¥2,700(税込)

ラ・フランスカフェロール チョコレートデニッシュ

ショコラスポンジで濃厚カフェクリームと

ラ・フランスのコンポートを包んだロールケーキは

ほろ苦さを楽しめる、ちょっとオトナ味。

お子ちゃまには、わからんでもええんです。

 

チョコレートデニッシュ 17cm ¥1,500(税込)

チョコレートデニッシュ ナッツ添え

毎年大人気のチョコレートを練り込んだデニッシュ。

オーブントースターでかる~く焼くと

表面サクッで、中のチョコがとろ~んととろけて

まぁこれがうまいのなんのって!!!

お一人で2個!とか3個!ってのもわかるわぁ。

 

クラシックガトーショコラ 4号 ¥2,400(税込)

チョコデニッシュナッツ添え

今や「死語」になりつつあるんじゃなかろうか?

と思われる「バレンタインデー」ですが

実はまだまだ健在!

常温で持ち運べてぇ~

見た目よくてぇ~

ボリュームあってぇ~

美味しくてぇ~

ってなもののご要望が多く、そんな欲張りなご要望を満たすケーキなんて

そうそうあるもんじゃないんですよ。

そう考えると、このケーキってすごすぎる~~

 

そして!バレンタインにちょっとしたものを!とお考えの方には

クッキー缶 ¥800(税込)

クッキー缶の詰め合わせ、プレゼントにも最適

このクッキー缶でしか味わえないクッキーの詰め合わせ。

かわいいんだじぇ。

 

クッキーセット(クリアケース入り) ¥1,600(税込)

クッキー缶詰め合わせ(ピスタチオ、ラングドシャ)

こちらも、このセットでしかお目にかかれないクッキーが

入っているセットです。

自分用にも欲しいよねー。

 

クッキーサンド≪ベリーホワイト≫ ※要冷蔵

 5個入り1,620(税込) / 1個 ¥324(税込)

クッキーサンド「ベリーショコラ」5個入り

ベリージャムとホワイトチョコクリームをサンドした

クッキーサンド。爽やかな酸味がアクセント♪

 

クッキーサンド≪ベリーショコラ≫ ※要冷蔵

5個入り¥1,620(税込) / 1個¥324(税込)

クッキークランチサンド

こちらはベリージャムとチョコレートバタークリームで

サンドしたもの。

これもんまいのよね。バラでも買えるっていいよねー。

 

生チョコ(抹茶&プレーン) ※要冷蔵 ¥2,160(税込)

抹茶とプレーンの生チョコ

チョコをしっかり味わいたいなら、生チョコだべっ!

口の中でとろけていく、あの幸せな時間。

なのにさっ、スッと消えちゃうの。

永遠に口の中にいろっ!って叫びたくなるよねー。

(なくなったら次を放りこめっ!)

 

美味しいものは元気をもたらし

明日への活力になると思っています。

ケーキの日が来るのをワクワクしながら待つ時間も

これまた頑張るエネルギーとなりうるのです。

 

寒い冬を耐え忍んで頑張ってる私達に

ちょっと贅沢・ちょっとご褒美は必須よねー(そげそげ、そげだわ)

 

ご予約は店頭・お電話(023-622-6355)

そしてホームページからも承っております。

お渡し日は2月13日(金)と14日(土)。

締切は2月5日(木)。ぼやぼやしてるとすぐ来るよー

 

ご予約はこちらから

↓↓↓↓↓

 

https://osake-toukai.com/win-sweets.html