町内の仲良し仲間のだんなはマグロ船の機関長。先週、大西洋から帰還したので、今宵、おかえり焼肉パーティーを開きました。
先月、花見をやったタカハシさんちの庭です。
機関長夫婦が、天然ほやを手に入れて、さばいてくれました。
弾力のある食感と濃い味・濃い色。
これぞ天然ほや！
気仙沼の焼肉パーティーの定番、気仙沼ホルモンももちろん炭火の上の主役です。
夜７時を回ったら、急に冷えてきましたが、炭火の熱もあって、あたりが真っ暗になっても快活な話し声と笑い声が、安波山の谷筋に響いておりました。
機関長は、いずれまた大西洋に向けて旅立つのですが、その船の上で今夜の焼肉のにおいを思い出すのでしょうか。 （５月19日）