戸部■インド料理屋サハラ

住所から行くと・・・横浜市西区御所山！？

京浜急行の戸部駅からずーーーーーと山を越えて桜木町（紅葉坂）方面へ上がっていく所に、いつの間にかインド料理屋さんが出来ていました。

車で通る度に「いつか行ってみよう」と思っていたので、先日・・・寄り道していました♪（笑

▲サハラ？というお店のようです。（笑

▲もうどこをどう見ても居酒屋の居抜き物件の雰囲気たっぷり。

なんとも不思議な空間デス♪

▲ちなみにNHKが流れているインド料理屋さんははじめてで驚きました！！（笑

スタッフも皆さんインド系の方なのにNHKをじっとみていたり、、ん～なんとも日本的？（笑

<ヨーグルトラッシー>

▲ディナーメニューのセットに付いていたラッシー♪

ごくごく一般的な感じでした。

▲サラダのドレッシングも日本的な胡麻風味♪（笑

ヨスケさんはやっぱり人参系の甘いドレッシングがいいワー。（笑

<ディナーセット>

▲大きなナンとご飯、カレー２種＋チキンティッカなどがセットになったプレート。

ナンはとっても大きいけど大好きな小麦粉の‘ひき’は少なく味もなく。カレー２種も・・・普通に美味しかったです。うん、至って普通カナ。（笑

<レディースセット>

▲こちらはヨスケさんチョイスのレディースセット♪

ん～なんともちょっと寂しげな？プレートじゃあ～りませんか！？？（笑

カレー２種は油分が少なくヘルシーでイイ感じですが・・・こちらも普通カナ～。（笑

なんとも物足りなかった（笑）ので、大好きなコレを追加オーダー♪

<チーズナン>


▲厨房の方から‘チン～’と聞こえてきたことは内緒デスが。（笑

中心部分がとろとろになるので最後はチン♪で温めていると思われます！！（笑

しかし、外側はしっかりと焼かれていて美味しかったですよ。

やっぱりデザートはチーズナンで決まりですね♪

ごちそうさまでしたー！（笑

桜木町■引っ越してきたBubby's

桜木町の駅すぐからランドマークタワーに引越してきたBubby's に初訪問してきました♪

以前の場所から考えると・・・だいぶ店舗縮小しましたね？！

相変わらず休日のランチＴＩＭEは長蛇の列ですが。（笑

▲３０分ほど並んでようやく店内へ。中央には大きなカウンター席、その周りにそれぞれの席が配置されていました。わたくしたちはどちらでもよかったのでカウンター席に案内されました♪（笑

あれ？ドリンクの写真がナイ・・・どうやら撮り忘れたようです。（涙

<フライドチキンバーガー>

▲Ｋちゃんはサクサククリスピーなフライドチキンのバーガーをチョイス♪おほほほ～ボリューム満点でオイヘホ～♪（笑　ハニーマスタードソースがまた素晴らしい仕事をしていました。（笑

<エッグ・ベネディクト>

▲こちらはＹちゃまチョイスのエッグ・ベネディクト♪

とろとろクリーミーなソースの下にはパンと半熟玉子がお目見え。こちらもまいうーな一品です！！

<アボカドバーガー>

▲ヨスケさんは大好きなアボカドが入ったハンバーガーにしてみました♪

おおおお～こちらも結構なボリュームでステキですね！（笑　

▲ちなみにポテトは結構油分多めのしっとりタイプでした。（笑

女子会にしてはとてもワイルドなランチメニューでした（笑）が・・・

食後は女子らしく？デザートを頂きましょう♪

<ピーカンナッツパイ>
▲こちらはＫちゃんＹちゃまチョイスのピーカンナッツのパイ。

ナッツの油分がとっても濃厚ですごーーーーーくヘビーで美味しかったデス♪（笑

<アップルパイ>

▲温めてサーブして頂けるこちらの看板メニュー‘ホットアップルパイ’

ん～～～～～♪ほんのり温かいのでリンゴの香りがふんわり香るー♪甘さも控えめでとても美味しかったです！！！

<チェリーパイ>

▲あたくしは・・・このステキなピンク色に惹かれこちらをチョイス♪（笑

アメリカのパイと言えば、アップルパイかチェリーパイのイメージですよね？そしてアメリカの人って酸味がとってもお好きですよね？・・・はい、このパイも物凄くあまずっぱかったデス。（笑

パイというよりはタルトのような生地で食べ応えもたっぷり！！

お腹も大変満足な感じでみんな‘もう食べられない～～～’という感じだったのに・・・「夜ご飯どうする？」という女子の会話。恐るべしデス。（笑

楽しく美味しい時間♪ごちそうさまでしたー♪♪♪

自宅■オリジナル和え麺ベトナム風

毎日ムシムシとこう暑いと・・・やっぱりエスニックが食べたくなりますよね♪

ヨスケママより頂いた素麺を使ってベトナムの和え麺を作ってみることにしました。

庭に大量に実っている数種のミニトマトたちを使って、さっぱりと・・・

<豚そぼろの汁なし素麺～ベトナム風～>

▲素麺には北部風ヌックチャムで下味を付け、豚そぼろにはタイとベトナムの調味料で味付けをし、多めの荒挽き黒コショウでエスニック感を高めます♪（笑）そして、ベトナム料理には欠かせない‘なます’は大根無しの人参なますを添えて。（笑

これを全体的に混ぜ合わせたら・・・

▲更にパクチーをプラスして頂きます♪

甘酸っぱしょっぱいタレと黒コショウの効いた豚そぼろ、パクチー、ピーナツの夢のハーモニー。こーれーはー・・・美味しいワ。（笑　

やっぱり何と言っても決めては、

ヨスケママが手塩にかけて育ててくれた数種のミニトマトでしょうか♪（笑

そんなミニトマトたちはやっぱりイタリアンで本領発揮してくれます！！！

<数種のミニトマト冷製生パスタ>

▲また別の日のランチは姉のAKKO'さんが朝摘みミニトマトたちを使って冷製パスタを作って下さいました♪湯むきしたミニトマト（すごい手間！）でソースを作り冷蔵庫で馴染ませ冷やしておき、モチモチ生パスタで和えれば、、もう・・・・・・・・・・・・・これまた最高にボニッシモー♪とってもとっても美味しかったです。

これ某セレブデトマト（笑）で頂いたらきっと相当お高いんでしょうね？（笑

ブラックトマトをはじめ、今年は本当に色んな品種を我がお庭でも揃えたので勝手に気持ちはセレブデトマトさんデス。（笑　ちなみに奥はジェノベーゼ♪どちらも本当に美味しかったナ♪

こうして毎日リコピンパワー全開で暑い猛暑を乗り切らねばっ！！

ごちそうさまでしたー♪（笑