LE PATISSIER TAKAGI
駒沢通りを通ると目につくタカギさん。
<メープル>
▲しっとりした栗にメープルのムース。ジェノワーズにはなにか変わったリキュールを
感じました。栗、芋が好きなかたにはオススメ！
<ダマスクローズ>
▲乾燥ダマスクローズをたっぷり使用した上品なムース。
若干舌触りがざらつきますが風味はよく味もいい。
<セミュー>
▲ダックワーズ生地にこれでもか！というシロップ。これは甘～いです（笑
タカギさんのお菓子はどれもクラシカルな感じが･･･それもまたいいところ。
<フロランタン>
<バナーヌ>
<ピレネー>
<ムラングダマスク>
▲一つ一つの焼き菓子に新鮮さを感じました。
とても美味しかったです。
品川のタカギさんのお店のケーキのほうが甘くないのは･･･ ナゼだろう（笑