ガトー・ド・ボヤージュ | 健康時々不健康

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甘いもの旨いもの食べ歩いています。健康ヲタクであり不健康ヲタクでもある。

ガトー・ド・ボヤージュ

http://www.boulmich.co.jp/gvmaisons.html


横浜は馬車道に本店があります。

※(渋谷のフードショウにもあります)




<モンブラン>

▲断面撮り忘れ。。。クラシカルな感じのマロンペーストに、

ダマンド生地の台。ザクザクというよりはしっとり系。


<苺のショートケーキ>


▲シンプルなショートケーキはシロップ少なめ。柔らかいジェノワーズはとても美味しい。


<ココナツキャラメル>


▲台はココナツのダックワーズ、バナナのクリームショコラジェノワーズ、ココナツムース、

クリーム、ヘーゼルナッツ、キャラメル。

これは、わたくしは好みのケーキでした。簡単そう(失礼)ですが、「雰囲気」がいい。

デザインもなぜか好き。また食べたいです。


<ショコラフランボワーズ>


▲濃厚なガトーショコラの生地にフランボワーズのコンフィチュール入り。

味はとてもよく食べ易い。美味しかったです。


こちらは焼き菓子も有名。

焼き菓子はバナナのお菓子とダックワーズのカフェが美味しくてお気にいりです♪