Amour du Chocolat
この季節がやって参りました。
１年に１度･･･国内外のショコラ祭り。色んなデパート巡っております。
Decadence du Chocolat
<Othello set>
＜オセロセット＞バレンタイン限定。お店では作られてないそうです。
キャラメルとフランボワーズ（白）のガナッシュ。わたくしは大変好みでした！！
DEBAILLEUL
<ラムール・グルマン>
ブランドデザインを一新したドュバイヨル。以前のコゲチャシンプル（普通）のデザインとは
打って変わってアリスのような可愛いさ
とても可愛いです。
写真はカーネルおじさんのようですが･･･（笑
去年カーネル･･いやドュバイヨルおじさんに会いました。とてもいい人だったので
ご贔屓にさせて頂いてます。（ちなみにチョコは真ん中上のペッパーが美味しかった）
去年のスパイスシリーズ～もう一度食べたいです･･･。
5TH AVENUE CHOCOLATIERE
<Brooklyn Cheesecake>
アメリカはニューヨークのチョコレート専門店。
こちらは“ブルックリンチーズケーキ”その名の通りチーズケーキ味です。
他、リンゴ、ストロベリーがありました。フレーバーの使い方がアメリカっぽくて
ヨスケさんはとても大好きでした（笑
MAHIEU
<MHショコラアソート>
パティシエ、フィリップ・ヴァンデカペル氏によるショコラは繊細なのにどこか素朴。
口どけのよいチョコレートと優しい味わいのガナッシュはどこか懐かしく好きです。
ZOTTER
<Zotter Bar>
ヨーゼフ・ゾッター氏！お気に入りパティシエの一人です。
オーガニック素材にこだわり砂糖、カカオをフェアトレードのものを使用しています。
こちらはナッツざくざくのNut Delight大変美味しいです。他、はちみつもお気に入りｗ
SEVE
<Richard Seve>
Richard Seve氏直筆サイン入り（笑
パティスリーメーカーのオーナーショコラティエ。シンプルで可愛いデザイン
の中にはシンプルなのにパンチのあるガナッシュが入っていました。
結構好きです。。。
MICKAEL AZOUZ
<AZ Selection>
「クープ・ド・モンド」初代チャンピオンのアズーズ氏の作るショコラは結構普通でした。
空輸時の状態管理のせいでしょうか。。。今回楽しみにしていたミッシェル・ブランの
ショコラはかなり状態が悪く（どこのお店でも）買う気になりませんでした。。。
左から２番目のショコラは八角＜スターアニス＞を使ったガナッシュが入ってました。
これは好きです
AMEDEI
<TOSCANO BROWN>
やはりAMEDEIのミルクチョコレートは美味しいですね。
こんな板の状態なのにショコラ自体が美味しい。。。。すごいことですよね、これは。
NEUHAUS
ノイハウスは銀座にあるそうです。
ベルギーの店で自分の好きなものばかり２０～３０個程購入し帰宅すると、
全く別のチョコレートが入っていてショックを受けたのを思い出しました（笑
店にもう一人いたお客さんのチョコと入れ替わってしまったようです･･･
我が家に来たチョコレートたちは“コーヒー”や“ダーク”系が多くあまり得意では
ないものばかりでした。･･･となるとワタクシが選んだミルク系甘いものばかりの
チョコは大変喜ばれたことでしょう（笑
これ･･･なんて名前かすっかり忘れました。。（笑
パリの老舗の･･･ ･･思い出せない（笑
しかもガナッシュも何味だったのか、も思い出せません（笑
MAJANI
<FLATチョコレートミニカーセット>
限定で出されている「FIAT社」の宣伝チョコレート。
マイアーニはイタリアの老舗チョコレートメーカーです。ショコラはどれも美味しくて
わたくしの大好きな味が沢山ありました
COVA
<フランボワーズショコラ>
ビターチョコレートとフランボワーズのほろ苦甘酸っぱい･･･コラボレーションｗ
この色のドギツイところがヨスケさんの好みでワクワクしてしまったのですが、
家族には不評でした（笑
わたくしは不評どころか･･寧ろ大好きな味でほぼ全部完食！（笑
台はさくさく薄いクッキー生地（名前何でしたっけ）の、フランボワーズ（バタークリーム）
ショコラジェノワーズ、、、にビターチョコレート。
美味しかった～
どれも個性的なショコラで大変美味しく楽しかったです。
まさにAmour du Chocolat
でもやっぱりピエール･エルメが好きです。。。
（まだ買ってませんが！１４日までに買いに行きます）
でも
ちょっとだけ、食べすぎました（笑
ちょっとだけ気分が悪くなりました（笑
･･･ちょっとだけですが。（笑