『 毎日、パスタをつくる 』
自分の掲げた課題にチャレンジ中の
パパ調理師やっさんです。
【チャレンジ年間スケジュール】
今朝から始めたジェノベーゼ！
こちらもペペロンチーノ同様奥が深い^o^
ジェノベーゼパスタ‼️
そもそもジェノベーゼをよく知らなかったので調べてみた。↓こちら↓
ジェノベーゼとは、イタリア・リグリア州のジェノバ（Genova）県うまれのソースで、 バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも使われます。
ジェノベーゼとバターとニンニクで作るガーリックトーストも最高に美味しいので、 おためしあれ。
とありました‼️
パスタ以外のガーリックトースト^o^いいねー。
やってみたい！
手作りペスト ジェノベーゼをたくさん作り勉強したいのでフレッシュバジルの苗を買ってきました^o^
毎回購入するのは、効率悪いので。
苗が２つで、２００円‼️
コスパいいー‼️
ジェノベーゼ生活がんばるぞ‼️
これまで愛情込めて作ったパスタたちはこちら‼️
第一弾【まとめ❶No.1〜13 】
第二弾 【 まとめ❷No.14〜22 】
Buona giornata‼️
良い一日を‼️