みなさん、こんにちは。
パーソナルジム｜ワイズジム恵比寿の代表、山崎です。
みなさん、オーツミルクをご存知でしょうか？
健康意識が高まる近年、オーツミルクが注目されています。
オーツミルクとはなんでしょう？
そしてどんな健康効果があるのでしょう？
本日はそんな【オーツミルクの健康効果】について、パーソナルトレーナーの視点で解説していこうと思います。
オールミルクとは？
オーツミルクは、オーツ（燕麦）から作られる植物性ミルクの一種です。
特徴を見ていきましょう。
- 原料:
- オーツ（燕麦）を主原料とし、水と混ぜて作られます。通常、オーツを水に浸し、ブレンドしてから濾すことで作られます。
- 味とテクスチャ:
- クリーミーでなめらかなテクスチャが特徴で、ほのかに甘みがあります。このため、コーヒーやシリアル、スムージーなどに合います。
使用方法
- 飲み物: コーヒーやティーに加えたり、そのまま飲んだりすることができます。
- 料理: シリアルやスムージーに使用したり、スープやソースの材料としても使われます。
- ベーキング: ケーキ、パン、クッキーなどのベーキングレシピにも使用できます。
購入方法
- オーツミルクは、スーパーマーケットや健康食品店で購入できます。
冷蔵保存が必要な製品と、常温保存が可能な長期保存タイプがあります。
注意点
- 市販のオーツミルクの中には、砂糖や添加物が含まれているものもありますので、成分表示を確認することが大切です。
オーツミルクのメリットは？
それではオーツミルクのメリットについて、それぞれ見ていきましょう。
健康面のメリット
- 栄養価が高い:
- オーツミルクは、食物繊維、特にベータグルカンを豊富に含んでおり、これがコレステロール値を下げ、心臓の健康を促進します。また、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンAなどの必須ビタミンとミネラルが強化されている製品も多いです。
- 低脂肪・低カロリー:
- オーツミルクは牛乳に比べて脂肪分が少なく、カロリーも低いことが多いです。これにより、体重管理を気にする人にとっても良い選択肢となります。
- オーツミルクは牛乳に比べて脂肪分が少なく、カロリーも低いことが多いです。これにより、体重管理を気にする人にとっても良い選択肢となります。
- 乳糖不耐症に対応:
- 乳糖を含まないため、乳糖不耐症の人々にも安心して飲むことができます。
- 乳糖を含まないため、乳糖不耐症の人々にも安心して飲むことができます。
- アレルギー対応:
- 乳製品、ナッツ、大豆などにアレルギーがある人にとって、安全な代替品となります。
環境面のメリット
- 低い環境負荷:
- オーツの栽培は水の使用量が少なく、温室効果ガスの排出も少ないため、オーツミルクは牛乳や他の植物性ミルクに比べて環境への負荷が低いです。
料理と飲料での使いやすさ
- 多用途:
- オーツミルクはそのクリーミーなテクスチャとほのかな甘みから、コーヒーやティー、スムージー、シリアルに加えたり、ベーキングの材料としても広く利用されています。
- 消化が良い:
- オーツミルクは消化が容易で、胃腸に優しい飲料とされています。
その他のメリット
- ベジタリアンやヴィーガンに最適:
- 動物性製品を避ける人々にとって、オーツミルクは完全な植物性飲料であり、ヴィーガンやベジタリアンの食事に適しています。
- 経済的:
- 自宅で簡単に作れるため、コストを抑えたい人にも適しています。オーツと水だけで作れるため、特別な機材や材料を必要としません。
- 持続可能な選択:
- オーツの栽培は持続可能であり、地球環境に優しい選択肢となります。
オーツミルクまとめ
いかがでしたでしょうか？
オーツミルクはその多様なメリットから、健康志向や環境意識の高い消費者に人気があります。
日常生活にオーツミルクを取り入れて、健康的な体を目指していきましょう！
本日もお読み頂きありがとうございました。
パーソナルジム｜ワイズジム恵比寿
代表 山崎
