3つぎ | nobitaのブログ

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こんばんは。

 

日曜夜です。

明日は仕事・・・

 

そんな晩ご飯時にbeerがお供です。

 

缶ビールを美味しく注ぐ3度つぎ

①まずコップより15cm程度の高い位置からビールを注ぐ

 泡立ちますが、コップの3/4から縁面程度

②少し待つと、泡が引いていきますので、再び15cm程度の高さから

 ゆっくり注ぎます。今度はコップの上面よりも注ぎます。

③ここで、割り箸などをコップの縁にあて上の泡を捨てます。

 しばし待つと泡が引きます↓の状態。

④ここからは、コップの縁からゆっくりと注ぎます↓。

⑤こうすることで、キメ細かい泡がビールの上にできることで液体部分を保護します。

 

さぁ、できあがり 乾杯♪♪♪

 

ビールの味が違います(ホントです)。

 

お試しください。