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今日の晩ご飯です
◆ハンバーグステーキ◆
牛ひき肉に牛薄切り肉を半々で合わせて包丁で叩き、卵と片栗粉と塩コショウを入れ、こねて焼きました
お肉の旨みをすごく感じられ、肉汁たっぷりのハンバーグです
盛り付けにも、ちょっぴりこだわってみました
ブログタイトルにも書きました
美味しさを決めるもの…….
それは視覚です
実は、五感のうち約8割が視覚に頼っており、美味しさを決めるのも8割が視覚だそうです
美味しい食事には盛り付けが大切ってことですね
私もまだまだ勉強中です
もっと頑張らないと
盛り付けの秘訣をご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい
毎日の食事から
健康と美しさを手に入れましょう
最後まで読んで下さり
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YuMi