7/30(日)親子調理体験会ｂｙ野菜ソムリエコミュニティみえ地元の野菜をもっと食べてね！
松阪農業公園ベルファームさんで
野菜摂取向上に向けたお惣菜レシピ提案とともに
取り組ませていただいている食育活動
満席の親子１０組の皆さんに
ご参加いただきました
今回のテーマは
夏休みにぜひ作ってほしい♪
「まごはやさしい」＆「カラフル野菜で栄養バランス」レシピ
まずは、
中澤からのプチ講座
野菜や果物をなぜ食べた方がいいの？など
今回のテーマに沿ってのお話を
そして、
今回のメニューは
２品
「８３１お味噌スープ」と
「カラフル野菜で夏野菜ピザ」です
レシピ提供は
野菜ソムリエ熊﨑さんが、
「８３１お味噌スープ」を
提供&進行担当
そしてもう一品は
野菜ソムリエプロの奥村さんが提供してくれた
「カラフル野菜で夏野菜ピザ」
今回は奥村さんがご都合があわず、無念の欠席
かわって進行してくれたのは
野菜ソムリエプロの中井さんです
お味噌汁は、
鰹で出汁をとるところから
フライパンで具材をごま油で炒めて、
別鍋の出汁に投入～(^-^)/
今日は出汁の旨味を感じてほしいということで、
中には初めて出汁をとるという方も。
手軽な顆粒だしもいいところがあるけれど、
鰹や昆布でとる出汁の味も知ってもらえるとうれしいなぁ
ピザ用にご用意してくださったのは、
種無しピーマン🎵
おぉ～初めてみる～って声もチラホラ。
今回のトマトは、
炒めるのに向いている品種の『凛々子』
塩とトマトだけの旨味をギュッとソースにしてもらいましたよ。
トマトの味をしっかり感じる～というお声も
ピザ生地にトマトソースを広げて具材をそれぞれにのせて、
みんな楽しそうでした✨
みなさん、美味しい～って
言ってくださってました
お味噌汁も、
普段は残すのに、
今日はぜんぶ食べてくれてる～というお母さん
こんなに出汁からとるお味噌汁が美味しいなんて😃家でもしてみますと。
ごま油たっぷり使って炒めたのに油っぽくなく
こんなに旨味がでてるとは！
というお父さんも。
ピザも美味しい～って
ほおばるお子さんたち
みなさん、とても楽しんでくださった様子
うれしいなぁ✨
夏休みおうちで作ってほしいメニューというサブタイトル通りに作ってくれるかなという期待を胸に
大満足のメンバーたちでした
ちなみに、
帰りには、隣接する農家市場内のお惣菜コーナー『あしたも』さんに、私たちのお惣菜チェック行ってきました
なんと、モニターを設置してくださって
お惣菜のことをPR
私たちのこともご紹介VTRを作ってくださって放映していただいてました
それを編集してまとめて見ました🎵
野菜ソムリエアワードエントリー動画も放映してくださってます✨
↓ぜひご覧くださいませ～
私たちのロゴマークもできました！
今日、出来立てホヤホヤのシール付きお惣菜販売中～(^-^)/と連絡がきましたよ😃
あさっては、いよいよ、
東京にて
野菜ソムリエアワード最終選考会です。
みなさんが三重チームを応援してくださったパワーに背を押してもらいまして、
三重を知っていただける貴重な機会！
しっかりお伝えしてまいりまーす
またご報告させていただきます_(..)_
まずは、お料理教室にご参加くださった皆様、お疲れ様でした&ありがとうございました！
そして、三重チームを応援してくださる皆様、引き続きよろしくお願いいたします☺️
野菜ソムリエコミュニティみえ
メンバー一同
文責 中澤真規