麺類が無性に好きな私。特に夏場は、シーズン中のソーメンを爆買いします。
例えば、昨年は「揖保乃糸」が安く出るたびに買ったので、3～40以上買いましたか？今年は円安、物価高、ホルムズ海峡危機の影響でまた高くなり、さすがの私も手が出し辛くなっています。そんな訳で、今年は色々なスーパーのPBのソーメンを食べてみて、しっかりと腰のある讃岐麺のものを買いましたが、一転、余り食べていません。
歳のせい？
そんな時、
var 解答 = 「久々にソーメンを食べようか？」＋「そー言えば、野菜が少し余っていたな？」;
という加算式の結果（解答）が、
そーだ、ソーメンチャンプルーにしよう！
となりました。
先ず具となる肉野菜を所謂「煮炒め」するのですが、味付けは塩胡椒ではなく、ややスープ多めに鶏ガラ出汁にしてみました。そこへ規定時間の8割程度で茹でたソーメンを投入、手早く炒めて出来上がりっ！
麺がドロドロになるかと思いましたが、結構腰を持ったまま食べられました。これも
アリッ！
ですね。（まぁ、盛夏となると矢張り冷たい麺に限るのでしょうが。）