カレイのカナッペ

カレイのカナッペ

カレイ白い方1枚

塩コショウしてピチットシートに一晩

ほどよく水分が抜けた　

スライスしてオリーブオイル　塩コショー和える

フランスパンにクリームチーズ

モッツァレラチーズ　トマト　アボガド

生ハム的カレイ　追いオリーブオイル

カレイが釣れることがあれば(*^_^*)

これが一番食べたいと

うちの奥さんの希望

久しぶりに実現

1/29　福浦