かぶのそぼろあんかけ

かぶのそぼろあんかけ

かぶはまるごと皮をむく

だしつゆ　酒　みりん　で20分ほど煮込む

柔らかくなったのを見て　いったん取り出す

煮汁に豚挽肉　かぶの茎葉を加え

すこし煮詰める　片栗粉でとろみを付ける

美味しさが染みたかぶがやわらかで　

旨い　(*^_^*)

畑のかぶ　時間差栽培　後半分がもうすぐ終わり