こんにちは！
いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます😊
今回から、2026年8月に行った【北海道旅行・道東編】のグルメレポートをお届けしたいと思います！
道東は同じ北海道でも広大で、空気感も少し違って旅行気分がさらに高まりますね✨
最初の目的地としてやってきたのは、港町・釧路市内です。
釧路に到着して真っ先に向かったのは、どうしても食べてみたかったあのソウルフード。
そう、知る人ぞ知るご当地グルメ「スパカツ」の元祖と呼ばれる名店、【レストラン泉屋 本店】さんです！
🕰 午後4時でも行列！？超人気店の熱気
お昼時を大きく外した午後4時ごろという、かなり早めの夕食（遅めのランチ？）のタイミングで訪問しました。
「さすがにこの中途半端な時間なら空いてるだろう」とタカをくくってお店の階段を上がったのですが……なんと、すでに数人のお客さんが並んで順番待ちをしている状態！
地元の方から観光客まで、本当にたくさんの人に愛されている超人気店なんだと改めて実感しました。
入り口のボードに名前を書いて、レトロなショーケースの食品サンプルを眺めながらワクワクして待ちます。
待つこと約10分。
スタッフさんに呼ばれて、活気あふれる店内の奥のテーブル席へと案内されました。
🔥 鉄板ジュージュー！大迫力のスパカツ降臨
席に着いて迷うことなく、看板メニューの「スパカツ」を注文！
しばらくして運ばれてきたのが、こちらの圧倒的ビジュアルです👇
🎥 ジュージューと鳴り響く食欲をそそる音！
↑最後まで熱々で食べられるように、鉄板に乗って提供されます✨
熱々に熱された鉄板の上に、たっぷりのミートソーススパゲッティ。
そしてその頂上には、ドドーン！と存在感を放つ大きなトンカツが鎮座しています。
運ばれてきた瞬間から、ミートソースが鉄板で焼かれてジュージューと跳ねる音と、香ばしい匂いがたまりません🤤
この音と香りだけで、ご飯が一杯食べられそうです（笑）
🍝 好きなもの×好きなもの＝奇跡のコラボ
早速ひとくち食べてみると……「これは絶対に間違いない！！」と唸る美味しさでした。
麺は、ソースがよく絡むモチモチの太麺。
鉄板の底のほうにある麺は、ミートソースと一緒に少し焦げてカリッとした食感になっており、これがまた最高に美味しいんです。
そして、サクサクに揚がったトンカツ。お肉の旨味と濃厚なミートソースが合わさって、まさにジャンクフードの王様のような満足感です。
「ミートソーススパゲッティ」と「トンカツ」。
この世にこの組み合わせを嫌いな人なんているんでしょうか？
子供から大人まで全員が大好きなメニューを、あえて一つのお皿（鉄板）でコラボレーションさせるという大胆な発想。
もしかすると、開拓時代から様々な地域の人々が集まり、新しい文化を柔軟に取り入れてきた「移民の多い北海道」ならではの、ダイナミックで自由なアイデアの産物なのではないか……！？
スパカツを頬張りながら、そんな壮大な歴史のロマンにまで思いを馳せて感動してしまいました（大げさですかね？笑）
👗 嬉しい気配りと、大盛りの恐るべき裏技
ちなみに、鉄板でソースが激しく跳ねるので、服が汚れるのが心配な方はお願いすれば「紙エプロン」をもらえるそうです。
白い服で行ってしまっても安心ですね！
さらに、周りのお客さんを見ていて驚いたのがボリュームです。
メニューには「大盛り」もあるのですが、大盛りにするとなんと「鉄板ではなく、フライパンのまま提供される」という豪快すぎる仕様があるそうです🍳（笑）
📖 メニュー表
お値段は ¥1,320（税込）
私は普通盛りを頼みましたが、それでも十分すぎるほどのメガボリュームでした。
この美味しさとボリュームで1,320円は、コスパが高すぎます！大満足の釧路グルメ第一弾となりました。
道東旅行はまだまだ始まったばかり。胃袋の限界に挑戦しつつ、美味しいものをたくさん発掘してきたいと思います！
次回のグルメレポートもお楽しみに〜！✨
🍽 レストラン泉屋 本店
- 📍 住所：北海道釧路市末広町2丁目28
- 📝 メモ：スパカツ発祥のお店。1階がパン屋さんで、お店は階段を上がった2階にあります！
- 🗺️ Google Map：
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=レストラン泉屋本店+釧路
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