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あんフラワークッキーのレッスンが大変好評です！
遠くからお越しいただき、本当にありがとうございます。
・サクサクで白あんからできているとは思えないですね。
・あんクッキーってしっとりしていると思っていましたけど、普通のクッキーのようにサクサクですね。
・最後の方にほのかにあんこって感じがします。
・甘さ控えめでとても美味しいです。
とおっしゃっていただいています。
あんフラワークッキーは、混ぜていくだけの簡単なレッスン、、、
かと思いきや
当教室では「お花絞り」に重点を置いていますので、かなり長いレッスンになっています。
↑生徒様作品(現在はお花の種類が異なります)
一番大事な花芯から、花びら１枚１枚丁寧に絞っていくあんフラワークッキー。
生徒様の作品ですよ。
花びらがギザギザになってないでしょ。
お花絞りが初めてのかたでも、レッスン後半には見違えるほどの美しいバラが絞れるようになりますよ。
↑これはバラ絞り初めての方が後半に絞ったバラです。
ほんと綺麗～！
テキストも、レシピに加え、お花絞りのテキスト付きです。
写真もいっぱいなので、おうちで復習しやすいと思いますよ。
あんフラワークッキーは温度であまり変化がないので、
お花絞りの練習にぴったりなんです。
なんどもなんども絞り直すことができます。
また余ったあんこの活用にもぴったりです！
こんな風にプレゼントにもぴったりです。
グルテンフリーも嬉しい。
*レッスン時間
10：30～14：30ごろまで
*料金
個人で楽しまれる方・・・6,600円（レシピ、お花絞りテキスト)
お教室をされている講師の方・・11,000円（そのほか、着色のヒントをおつけします）
*日程 レッスンスケジュールをご覧ください。
*内容
白あんを使用した、小麦粉不使用のあんフラワークッキーを作ります。
白あんなのにサックサクと大好評のレシピで、さらに花びらがギザギザになりにくいオリジナルのレシピです。
レシピには乳製品・卵を使用しております。
絞っていただくお花は、デイジーとバラです。
*レッスンの流れ
一緒に生地を作り、ある程度ののところで焼いていきます。
焼いている間はさらにお花絞りの練習をしていただきます。
後半に絞ったお花・生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いていただけます。
*持ち物
エプロン、タオル、A4サイズ高さ５ｃｍのタッパー、保冷剤、タッパーが入るサイズの保冷バッグ
講師の方は・・・
・レシピをそのままレッスンメニューとしてお使いいただけます。
・もちろんアレンジしてくださっても改良してくださっても結構です。
・そのままレッスンされる時はテキストも複製可能です。
（アレンジされるときは複製しないでね）
・天然色素で着色するときのヒントやアレンジ例もお渡しします。
花びらがギザギザになりにくいので、ヴィクトリアローズも美しく絞れます。
(レッスンではノーマルバラを絞ります)
みなさまのご参加をお待ちしております。
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