おはようございます。カタナデザイン石田です。
石田クッキングのお時間です。
本日はこちら。

つるい丹頂とうふを使います。
まず、このつるい丹頂とうふの水気を切り、ボウルに移します。

そして形を崩していきます。
ある程度形が崩れたら
ホットケーキミックス200g
砂糖30g
牛乳120cc
を加えます。

珍しく上手くいった!!!
この瞬間、ブログのネタになることが決定しました。
あとは中までしっかりを火を通して、皿に盛り付けたら…

完成です!!
とうふのパンケーキです!!!!
毎週、移動販売の豆腐屋さんから買ってたんですが、さすがに味噌汁・麻婆豆腐・湯豆腐…と変わらないバリエーションになってきて、飽きがきてたんですよね。
折角だから、朝食になるものを!!
と作ってみました。
豆腐のおかげで、ふんわりと軽いけれども腹にたまる。
ガッツリとしたパンケーキになりました。
もちろん、普通のお豆腐でも作れます。
その時は、木綿豆腐200gです。
かなり美味しいので、試してみてください!
つるい丹頂とうふは自分の大のお気に入り豆腐なので、こちらもチェックしてみてください!!
朝からパンケーキを作ってガッツリ食べて…としていたら、満足してしまってこれで一日終わった感が出てきてしまいました…。
なんとか一日、気合入れていきます!
それではまた次回!

















