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おはようございます！四畳半のデザイン基地『Katana』の石田です。
札幌へ行っている間、ブログ更新が滞ってしまい申し訳ないです…。
自分の所属している青年赤十字奉仕団の協議会へ参加してきました。
大学・専門学校の方は入れ替わりが激しいので、毎年初顔合わせが合って新鮮ですね。
その協議会が終わってから…。
数年間行くことがなく、ずっと行きたいと思っていた店に行ってきました！
札幌市の狸小路７丁目にあるコピティアムです！
ここは、シンガポール料理が楽しめるお店で、結構人気なんです。
着いたらまずシンガポールのビール、タイガービールを頼みます。
お通しには塩茹での落花生。
おつまみにはこちらのサテというアジア風焼き鳥と…
取り分けた後の小皿ですが…ハイナンチキンというアジア風茹で鶏です。
上のサテはピーナッツソースをつけて
下のハイナンチキンは、ナンプラーに砂糖を加えたような甘めの魚醤、またはチリソースをつけて食べます。
普段食べられない味なので新鮮な感覚があって、しかもどれも美味しい！
最後はシメで
ホッケンミーというシンガポール式エビ焼きそばを。
本当に、ずっと行きたいと思っていた店だったので、来ることができて良かったです。
色々と充電できたので、明日からまた頑張っていきます！
それではまた次回！