2集第4講
①せっけんのような構造の物資の総称は？
➁①の物質の化学的性質は？
③①の物質の構造上の共通点は？
➃せっけんの苦手な水の名前とその水に多く含まれているイオンは？
⑤せっけん水は何性？
⑥せっけん水の中でできる集合体の名称は？
⑦⑥で外側にあるのは親水性部分，疎水性部分のどっち？
⑧⑥が油汚れを取り囲むことで，結果的に油が水に混ざる現象の名称は？
問2(論述)センターを改題したものです。
油をとり水酸化ナトリウム水溶液などを加えた後，均一な溶液になるまで湯煎した。この溶液を飽和食塩水に注ぎよく混ぜると，ァ固体が生じた。この固体の0.5％水溶液5mLを，試験管Aに入れた。別に，ドデシル硫酸ナトリウムの0.5％水溶液を5mLつくり，試験管Bに入れた。A・Bのそれぞれにィ1mol/Lの塩化カルシウム水溶液を1mLずつ加えた。
下線部ア：アの現象名を答えましょう。
下線部イ：AとBのうち大きな変化があったものを答えましょう。また，その変化を理由とともに35字程度で答えましょう。