新しい1週間 又始まりました！
暑いですね。
明日は、土用の丑の日
＜土用の丑の日にウナギを食べると夏バテしない＞
江戸時代、ウナギ屋さんに頼まれて
平賀源内が作った キャッチコピー、
有名な話ですね。
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所で土用の丑の日は
夏だけじゃないって
ご存知でしたか？
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日本の四季は
立春・立夏・立秋・立冬 が
季節の区切り目
それぞれの季節の区切りの前
18日間を ＜土用＞ と
名付けられました。
その18日間の中で丑の日が
＜土用の丑の日＞
夏に限らず 1年中 あるのです。
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只、暑い盛りのこの時期
夏バテ防止をしましょう、
という事ですね！
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さてグリーンスポット風
夏バテ防止は・・・＜鱧・はも＞
只今 旬、真っ盛りです。
★鱧と泉州水ナスのサラダ 1280
★鱧のフリット 880
★鱧と夏野菜のミルフィーユ 1380
★鱧とおからの重ね焼き 980
★鱧とジュンサイのゼリーよせ 680
★鱧の網焼き 青唐辛子味噌 980
★鱧のリゾット サフラン風味 1580
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★そしてハモにぴったりな
おすすめの白ワインの
＜飲み比べ3種セット＞ です！
（写真はイメージです）
★3種の白セット ￥1600
☆ソーヴィニヨン・ブラン
Ｇ800 Ｂ4,200
☆ピノ・グリ
Ｇ850 Ｂ4,500
☆リースリング
Ｇ850 Ｂ4,500
★どれも
★ニュージーランド ワイパラ・ヴァレー
シャーウッド エステ
のものたち。
ブドウの差でお味見ください！
皆様のお越しをお待ちしております。
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