今日も一日お疲れっした！！
７月がスタートしました！
ぼちぼち夏本番にさしかかっていきます
ってまだ梅雨ってこと忘れてますね～
今年は雨が少ない気がしますよね
この、５月と６月の2ヶ月間はMS（覆面調査）が月に一回ずつ入っていました
お店の営業内容を総合的に点数化されるんですが
2回の結果を踏まえて考えても
チーンてなります
全体的に悪くはないが
決して自分が求めている内容ではない
どんなピークタイムにお客さんが来店されても
スタッフにとっては大変なだけで、やはり、お客さんには全くもって関係ない
忙しいから出来なかったでは、ただの店の都合の押し付けとなってしまう
と書くと散々な結果みたいだけど、そういう訳ではないです
みんな一生懸命やっている
自分たちが最大限のエネルギーを用いてお店を営業している
だから当然、責めるつもりなんて毛頭ない
方向性が浸透していないというトップとしての未熟さがこの結果を生んだ
うちの会社のお店の、
居酒屋の在り方、提供する価値、仕事観
そういったものの不一致が
何らかの形でお客さんに伝わるのかもしれない
僕たちが目指すゴールは
どんな状態だろうと
全スタッフが理解をしていないといけない
そのゴールに着くまでの行き方は各自の個性を活かせば良い
ゴールの共有、そいえば最近してないもんな
僕たちの目指す居酒屋はこういう店なんだ！
って、熱く語ってないもんな
人が足りないとか色々と問題はあるし、
変に遠慮してる自分もいます
トップの熱は伝染しますね
良い意味でも悪い意味でも
売上が上がればそれで良いわけではない
利益率が上がれば良いわけではない
『関わる人たちに必要とされる』ことが最も必要なんだ
本当にお客さんに必要とされているお店なのか
必要とされていないと感じるならば何が足りてないのかをもっと真剣に向き合って考えなきゃいけないな
今できることから精一杯やってこ
教訓！
『危機感なきところに、成果なし。
本気で考え抜いた先に、アイデアという希望が見える』