今回は、【素材業態】をテーマに大阪の繁盛店をピックアップしてもらいました。
毎回そうですが、今回も良いお店ばかりでした。
勉強にもなるし
何より、負けず嫌いの僕としては
悔しさが生まれます。
それがモチベーションになります。
まずは、午後3時に大阪到着からの
一軒目は
【北新地 堂島精肉店】
お肉屋さんが営む居酒屋。
というか、軒先で七席くらいのスペースで半立ち。
お肉屋さんだけあって旨い。
メンチカツは多分、地味だけど相当レベル高い。
シャトーブリアンが100gで、1280円。
ありえない。（;￣O￣）
使い捨てのパックで料理がでてくるんだけど、それがシズル感があって雰囲気がでる。
一軒目からいい店と出会えて幸先良し。
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