第六回居酒屋甲子園本大会が終了しました。
初めて裏方をやらせて頂きましたが、めちゃくちゃ感動しました。
やはり、見なきゃわからないことってたくさんあるんだなって思いました。
自分たちのお店・会社だけではなく
自分たちの街のことだけではなく
日本という国や飲食業界という視野のスケールの大きさ、志の高さに感銘を受けました。
そういったことに触れることができただけでもすごく刺激的でした。
しかも
いま共に学んでいる研修仲間のお店が日本一になったというのも感動的だったし、刺激的でした。
火がつきました！
来年は壇上をガチで狙いたいと思います。
目的にはしないけど成長できる経験をみんなと積んでいきたい。
もっともっとお客様に喜ばれ愛されるお店を創っていこうと改めて思いました。
またイチから出直しだ！
全国は広いなー
やっぱり飲食業界はすごいなー
がんばろーー！