セカンドアニバーサリ | 三重県四日市市を本拠地とする飲食企業(株)プログレスダイニング代表早川のブログ

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三重県四日市市を本拠地として、「串揚げ酒場 ゑにし」「ヨッカイチワイン食堂 enici」「GOOD LIVING & GOOD COFFEE」「Roast&Vegetable Chill diners」を運営する株式会社PROGRESS DINING代表早川陽介の気まぐれブログです。日々の雑感を書いていきます。

本日、3月3日は


2号店のyukariが開店した日でございます。


おかげさまで今日でやっと丸二年です。ありがとうございます。


このyukariは、荒波にもまれてきました。(解釈はあなたに任せます)


一度は真剣に閉店を覚悟し、


一寸先は闇の中状態でした。


そしたら、ほんとに闇の中でした。


お店をやっていれば色んな壁・障害がつきものです。


やっている以上は半永久的につきまといます。


でも、そんなことに対してはネガティブではありません。


どんな荒波が来ようとも


いまここに存在しているということが


僕にとって嬉しいことなのです。


あの時に、折れなくてよかった。


心底そう思います。


本日開店の気持ちを忘れずに。


初志貫徹の精神で。


3年目も、バチッといっちゃいましょう!!