明けました。 | 三重県四日市市を本拠地とする飲食企業(株)プログレスダイニング代表早川のブログ

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三重県四日市市を本拠地として、「串揚げ酒場 ゑにし」「ヨッカイチワイン食堂 enici」「GOOD LIVING & GOOD COFFEE」「Roast&Vegetable Chill diners」を運営する株式会社PROGRESS DINING代表早川陽介の気まぐれブログです。日々の雑感を書いていきます。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

2011年、始まりました。

まったくお正月らしいことしてません。

でも、それでいいんです。

ってか年越しこそ免れたものの元旦から事務所泊です。泣

仕事に始まり仕事に終わる。これスローガン。

一応、抱負というか目標というか決意表明というかそんな感じのことを少し。

まず今年の最重要課題は

『意識革命』

だと考えております。

僕だけではなく

従業員全員で”働く”ということの意味を今までの概念を一度リセットして見直していこうと考えてます。

そして、全店単月計上で完全黒字化をやります。徹底して、コストマネジメントをします。結果的にできなかったではなく、そうするためにはどうするかという思考でいきます。

最後に、”商品”を昇華させます。

マンパワーはQSCの基礎があってこそ生きてきます。うちはQの部分が極端に弱いと分析してます。なので強化します。

これらのことを

今年の終わりに振り返ったときに

成果があったと胸を張って言えるようにします。

それでは今年一年よろしくお願い致します。





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