サイゼリヤ正垣会長 | 三重県四日市市を本拠地とする飲食企業(株)プログレスダイニング代表早川のブログ

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三重県四日市市を本拠地として、「串揚げ酒場 ゑにし」「ヨッカイチワイン食堂 enici」「GOOD LIVING & GOOD COFFEE」「Roast&Vegetable Chill diners」を運営する株式会社PROGRESS DINING代表早川陽介の気まぐれブログです。日々の雑感を書いていきます。

今日は、マルト水谷さん主催の「繁盛の法則セミナー」に勉強に行って参りました。


お店をもっとよくしたいし、売上ももっと上げたい!と思って


藁にもすがる思いで講演とかによく行きます。


自分だけの世界観では自然と視野が狭まる傾向があるので


こういう成功している方のお話はとても貴重だし


勉強になります。


そして、今日の講師は


今や知らない人はいないぐらいどこにでもお店がある


「サイゼリヤ」の創業者の正垣会長でした。


理念経営の重要性や、人生における大事な三つの「S」や


店舗展開をするにあたってのノウハウなど


ボールペンが止まることがなかったです。


その中でも、今日一番こころに響いたのが


「従業員を幸せにしなさい」


ということでした。


経営者はとにかく従業員を幸せにすることが


職務だとおっしゃってました。


サイゼリヤさんでは、広告や宣伝は今までほとんどしてこなかったそうです。


広告や宣伝をするお金があったら、それを従業員に還元しなさい!とまで


おっしゃってました。


手法や、効率などが優先される現代で


「心からの経営」が


必要とされてるんじゃないかな~って思いました。


今日、改めてまた一つ目標ができました。


「メンバーを俺が幸せにする!!」ということ。


必ずやり遂げて見せます。


すごくしっくりきてます。