僕は、独立するときも
二軒目をするときも
それなりに準備して分析して
やったつもりでしたが
ただひとつ、
しっかりと納得いくまで詰めることができなかったことがあります。
それは
「商圏分析」です。
流動人口は？年齢層は？半径５００ｍ以内の労働人口は？
客単価相場は？近隣住民の地域性は？
競合店は？稼動率は？
などなど。。。。
ほとんどできてません。。。
ていうか
甘く見てました。
なので
やりはじめてから大幅に軌道修正って感じです。
それはそれでライブ感があって
おもしろいんだけども
何かと大変です。
しかし目指すところは
商圏を覆すくらいの集客力ですね
立地なんて関係ない！くらいの
ことは言いたいです。
っていうかそう信じてます。
よし！毎日が勝負！！