夢

飲食店で働く人たちがもっと、誇りを持てる店に会社に業界にしたい！！

生産性や、労働環境などのおかげでどうしても社会的にみると地位が低いってことは否定できない。

僕個人としては、社会的に地位が低かろうが労働環境が悪かろうがそんなことはどうでもいい。

でも、これから先のことを考えた時に、発展することを考えた時に絶対に必要な要素になると思う。

そんなことに唯一勝てる要素が、”飲食店の魅力”だと思う。

飲食店の魅力って？

物を食べることは人間にとってすごく幸せなことでその幸せを提供できる。

空間っていう”形ないもの”を創りだすことができる。

お客さんにありがとうといってもらえる。

個人プレーでは何もできないけど、チームになればとてつもない力が生まれる。

いろんな人と出会える。

仲間ができる。

とりあえず、少し考えただけでもこんだけでてくる。

めちゃくちゃ素晴らしい業界で、素晴らしい仕事なんです。

だから、もっともっと一人でも多くの人がそのことに気付いてほしいし、

そうやって、僕たちが誇りをもってやっていこうとおもいます。