☆ art museum Journey ☆ -13ページ目

春期~ ご主人のために転覆入れた地鶏水炊き *^^*


韓国聾唖人美術協会

春なのに昨日は雪が降りましたね....

今年は特に春を妬む寒さがよく来るようです...

私は昨日風邪をひいた後今も苦労していますね...

昨日気まぐれな春のお天気に苦労した夫のために‾‾‾ 保養食を作りました..

ところで‾‾地鶏水炊きです...体にもっと良いと....地鶏に生きている転覆3匹も入れました...^.^

この頃マートへ行けば生きている転覆易しく求めることができますか ?? 転覆 3匹に 11,000ウォンに購入しました..

ニワトリは一般鶏ではなく地鶏を購入しました.. 大きくて丸丸としたら弾力性があって堅かったです‾‾

気まぐれな春のお天気にくたびれた身のためにモムボシンヨリどうですか???


材料(4人前): 地鶏1匹. 転覆3匹. 漢方水炊き用パック1パック. 長ねぎ1個. たまねぎ1個.にんじん1/2個. 新松たけ1個.ブルリンチァブサル3コップ.丸ごとのニンニク20個. 塩3T. 胡椒パウダー少し. ナツメ6個


=> 私の計量はご飯さじとはし 1さじとはしが 1Tで...紙コップ 1コップが 1コップです‾( ご飯さじとはしで剥いて計量してください‾)

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1. 地鶏1匹を準備します... 地鶏のナルゲクルブブンをはさみで切った後お冷やに洗ってくれます...


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2. もち米を 2時間以上充分に殖やしてくれます...( ブルリンチァブサルヤングが 3コップです..)

転覆3匹をよく洗って準備します...


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3. 水炊きに入れる黄期及び漢方薬を入れたの 1パックを購入します..( 2千ウォンに購入しました.)

( 私が購入したことは一回竜面風呂敷に入っていて煮った後正しく見捨てることができて本当に良かったんですよ...)

=> 銀行も 2錠. ナツメも 2錠が入っているんですよ...

丸ごとのニンニク20個と長ねぎ1個を綿ふろしき自分に入れてくれます.. 私は再び百に入れてくれました‾


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4. 大きい鍋にニワトリを入れてナツメ6個+たまねぎ1/2個+ 長ねぎ+ニンニク+黄期パックを入れて水25コップを入れてくれます...

強い火でともした後沸き立てば中火で落として鍋ふたを閉めた後 30分間がっくり煮ってくれます..

==> ニンニク. たまねぎ. 大破を綿ふろしき自分に入れてくださっても良いです‾

5. もち米おかゆに入れる材料準備すること : たまねぎ1/2個+にんじん1/2個+新松たけ1個を細かく切ってくれます...


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6. 30分間煮込んだニワトリに....ニワトリと一緒にゆでた長ねぎ. ニンニク. たまねぎ. 黄期パックを抜いてくれます...

おつゆにはニワトリとナツメと銀行だけおいてブルリンチァブサルを入れてくれます...ブルリンチァブサルを入れて 10分ぐらい沸かしてくれます..

==> もち米入れる時緑豆があったら緑豆もふやかして入れて見てください‾‾


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7. もち米を入れた後 10分沸かしてくれた後転覆を入れてくれます...

転覆を入れる時タマネギのみじん切り+切り刻んだにんじん+切り刻んだ新松たけを入れてくれます...

転覆及び野菜を入れた後 10分‾15分だけがっくり沸かしてくだされば完成です.

==> 野菜を入れた後塩3Tを入れて間を合わせてください....

水炊きの間ははじめからするのではなく終わりにするはずです..( それでこそ肉が柔らかいです..)

==> もち米を入れた後には中々に木べらで掻きまぜてくれた方が良いです...

==> 完成された水炊きをすき焼き鍋に盛っておかゆとともにおつゆを入れてごま. ねぎのみじん切り. 黒ごまを振り撤いて召し上がれば良いです..


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こんなに完成した転覆水炊き(蓼鶏湯).....召し上がる時はソグムチックオドシで‾‾

もち米おかゆに野菜がドムドルオガッヌンデも子供達がとてもザルモックです... うちの4家族まともにモムボシンしました‾‾

転覆3匹は皆ご主人に食べさせました.... 私より苦労をたくさんするんですよ....

" 抱えパパ!! ファイティング‾‾"

変り目風邪気を付けて..今日も幸せな一日送ってください *^^*

要塞上げる食品ごとに赤が主を成すようになってますね...^^

今日もスープがバー~~アルガンスンドゥブチゲがドゥェゲトスプニダ... タイトルの"スンドゥブ明太アルタン"というか...それとも"ミョンランスンヅブタン"というか...ムジャゲ心配をしてから~

辛子明太子が入って特別な味を出すスンドゥブチゲなので、明太を先に外して名前を付けてみました... ^ ^



天気が寒くなりながら、他の季節よりもほとんどスンドゥブチゲがおいしされ、どんどん追求された時でもんですよ...

従って砦はほぼ毎日(?)がチゲマン煮込んで食べて住んでんです....

いつもバクバク傷付けて最後まで食べて、今日最初の3分の2ほど食べて3分の1は残すことになりましたね...(まあ...他のおかずを少しゴハゲして自分の置きだから、それだけの手があまり行くことだと思う... ㅋ ㅋ元は、これ1つには、米ハングルトツクタクですよ...^^)

我が家の人たち.... いつも頻繁にそのような言葉がお母さんのフムトハゲ~~

気持ちよくするけど...

今日に限って夕食を食べてからは、2人が交互に....

"お母さん、おいしいご飯を私達にしてくれてありがとう....."グロプジダ...(都合よく私と通話している****

お姉さんがドゥトドニハハーウトドんです...)

あんまりに腐食性の良い人ドゥルイラソシポルゴトゲ辛いスンドゥブチゲも、本当によく食べこともあります....^^

きちんとモクウルジュル知っスンヅブラン辛子明太子をトゥクンハン米上げてジトイギドゥトサクサクビビョソモクゴンですよね....(人たち言葉でもそうビビョソ食べなければマトナんです.. ㅋ ㅋ )



うーん...要塞れジョニョクサンに私達家族が実力~~囲ま座って食べるときが多いのですが... 前にも話をしましたが、私が最も幸せな時は........

やっぱり私たちの家族のために食膳をセットする主婦のモスプイル時、私が最もやりがいを感じる瞬間らしいです...

私が作った料理と私達家族の住むチオゲする日......

うーん..思考だけしても、余りにもわかりました...^^



今までの...

やっぱり原料だけを準備すると...

単にクルヨネルことができるスンドゥブチゲ...!!

フダダク~~煮て生じてSpongeBobおいしく食べることができるスンドゥブチゲをおいしくように煮てください....^^




ミョンランスンヅブタン(2-3人前)

材料の準備(紙コップとバプストガラク計量です。)


主材料:スンドゥブ(1袋)、あさり(1袋)、辛子明太子(1組)、長ネギ(少数) 味付けの材料:水(2分の1カップ)、小エビの塩辛(0.5)、醤油(1)、唐辛子粉(0.5)、ニンニクのみじん切り(0.5)、みりん(1)、ごま油(0.5)


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辛子明太子を入れて、さらにおいしい...

ミョンランスンヅブタンです.. ^ ^


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辛子明太子をサトダプニダン...

購入したのはナオミニムネシーフード店.....^^


砦入っ塩辛がテンギョソ、いくつかの塩辛をあれこれ購入をしたが...

オイン~~グァメギランデゲランてバリバリを包んで送ってくださいましたドラゴヨ~~~

たいていは、蒸してすぐにも滞在して....(口チョクチョク得られている我が家セキドゥルのためにカニの身バラジュヌラジュクヌンジュル知った学習ニダン.. ㅋ ㅋ )

グァメギもよく食べるんです....


辛子明太子は、確実なものと1キロ買ったが...

そうたくさん来て..

辛子明太子のチゲ煮て食べることが好きな私と...

そして塩辛の中で最も高価な辛子明太子が好きな夫のために購入をしたのですね....^^ 辛子明太子伊予....

チゲを沸かして食べるだけで卵を入れるゴトハゴヌンもう一つの特別な味が私に近いんですよ...

とにかく私は、辛子明太子を軽く身につけたことを大喜びハンダプニダン... ㅋ ㅋ

味噌チゲに入れて食べてもおいしいですよ...ヘヘ~~


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さて...必要な材料は...

この3つ....

辛子明太子1組...(あのペアがついています....辛子明太子は高価だからたくさん入れないぴったりハンサンマン短時間..^^)

スンドゥブ1袋...

そしてあさり1袋...

これを準備して....


アサリは、袋に入っているのはわずか2回くらいきれいに洗ってすぐに使用することもされた時でもんです....^^

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ヤンニョムジェリョイン水(2分の1カップ)、小エビの塩辛(0.5)、醤油(1)、唐辛子粉(0.5)、ニンニクのみじん切り(0.5)、みりん(1)、ごま油(0.5)を一点にすべて混ぜて置いて... 。


私の家唐辛子の粉がかなりメウォソバンストガルマン挿入されてんですが... 辛くない唐辛子粉は、1過保護を入れてもなるんです...


こいつのはかなり辛い唐辛子の粉のために密かにレシピ策定するのが困っていますね...最近.. あみの塩辛にも書かれているのに沿って間島変化し...

また、スンドゥブも、袋には、のと、他のトンイナパックに入ったのが味も間違っ.. とにかく少しずつスライスされる状況によって味が違っていなければしてそれに合わせて.. いつもムンソンシル料理応じて、途中かでないか分からない....という方... 少しずつは、その状況が理解されることもハドラゴヨ...


水の代わりにスープを使用すると、はるかにおいしいですが、...

単にアサリの塩辛、そして辛子明太子だけでも非常に深い味はない、何らかの理由で、どれだけの味は出すことができるだろうとボス~~

いつものスープ料理にいわしダシを非常に乱発して使用している私も今回は思い切って抜いてそのまま水に代わって、思ったんです...


うーん...主な材料をどのように利用するかによって..

そして味も、いくつかのスパイスを買って使用するのかによって.. さらには、城砦を感じることは塩がどのようなことを少々そのため、食べ物の味を確認~~な値を作っているという考えをするようになりました....^^

まあ....その時その時の状況に合わせて少しずつの加減は持たなければならないというのです...


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土鍋でバラクバラク洗ったあさりを先に入れて.....

その上でスンドゥブハンボンかどうかも入れて....

辛子明太子も一緒に上げ....


スンドゥブを最初に土鍋に入れるとスンドゥブが底をクリックして、ついてよく滑ることもハドラゴヨ....^^

だからアサリを先に入れてくれた用~~

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作っておいたたれをすべて入れて.....


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ガスブルの上に上げて......


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ふたを閉じてバグルバグル炊いています....


ふたを閉じる必要が辛子明太子もよくイクドラゴヨ...^^


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あさりが両方とも口を開いて...

辛子明太子もある程度身に...

バグルバグル煮込んでアサリの味が味スンドゥブに均等に浸した例えば....


味を見てレバーをプラスも学ぶこと..(レバーの塩辛に加えてもドゥェゴヨ..醤油にしてもドゥェゴヨ..知って~~

私は、より多くの間をしていない...大豆は一般大豆を使用したん...) あまりにも急いでフタク沸騰の深い味があってはだから....いい加減にバグルバグル少し古い(?)クルイドロクしてください...^^


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最後に、ソンソンSun長ねぎを入れて、ハンソクムよりクルヨジュは終わり.....


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完成したスンドゥブアルタン...^^


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水2分の1カップを入れただけなのに....

スンヅブランあさり等からの水分が多く抜けて出て、多めにスープがナオンダプです...^^

だから自作自作....汁が赤くもうまそうに出ては~~


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写真はシクヒョソ金がないときにキレイに写真をチクヌとちょっと......食糧が死亡している(?)に見えるよ...

金モラクモラク熱いうちに、トゥクンハン米スンヅブラン辛子明太子SUS入れビビョソ食べれば.....

非常にマトナヨ...^^


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煮た辛子明太子がいくつかのコックにボイギンハプニダン... ㅋ ㅋ

それでもマトナンゴルオチェ....^^


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でも、今日炊いて食べたであり....

上の写真は前に炊いて食べたことが静か...^^


城砦の中だけこれを煮て食べるの住んでいた...~


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子明太子を分けて中には動揺のあまりイクウンドゥトに身につけるよりマトイトダプニダン.... 辛子明太子がチャプチョルムてスープ味もよくしてくれて...

ご飯に上げて食べても本当に味がいます...^^

朝御飯セットすることがストレスフェイスの花嫁にヨギンハルレシピがある。すばやく簡単に作成することができるスピードグッドモーニングメニューたち。 ※すべてのレシピは2人前の基準です。



野菜のスクランブルとベークドポテト

材料パプリカ6個、ミニトマト5個、じゃがいもミニバゲット2個ずつ、卵·マッシュルーム3個ずつ、ベーコン4行、牛乳½カップ、パセリのみじん切り·塩胡椒少しずつ

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1.パプリカ、ミニトマトマッシュルームは、食べることをきちんと手入れをし、ジャガイモは半分に切って塩と胡椒でミトガンをした後、パセリを分散させて180℃にイェヨルドゥェンのオーブンで15分焼いて作る。

2.分量の卵と牛乳をよく混ぜ、塩と胡椒でミトガンをした後ダルグンファンに上げて箸で攪拌しながら圧縮せずに煮る。

3.卵を父親のファンにベーコンを焼いた後、残りの油で手入れをされた野菜を炒めて作る。

4.パンの上に卵とベーコンをギョトドゥルイゴ炒めた野菜とローストポテトを一緒に入れる。



昔のホバクジュクと豆

原料昔のカボチャ⅛通、水2カップ、もち米粉大さじ3、ガクジョンコン(キドゥニビン、レンチルコンなど)4杯、ナッツ·塩胡椒少しずつ
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1.歳のカボチャは皮と種を抜き出し、手入れをされた後、ナバク切って圧力鍋に入れて、じっくりムルゲチョネンダ。

2.静かに熟成した昔のカボチャをミキサーに入れて、静かに牛後、鍋に入れ、煮える起動すると、少しの水にもち米粉を入れてよく折った入れてくれる。

3.食べる直前にレバーをし、様々な豆とナッツを一緒に添えて生じる。



豆乳さつまいも粥

材料さつまいも2本、水豆乳1コプシク、生クリーム½カップ、パセリのみじん切り·塩胡椒少しずつ

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1.さつまいもは皮をむき、きれいにソンジルハヨ分量の水を入れ、さつまいもがイクドロクムングンに沸かして入れる。

2.サツマイモがイクウには、豆乳と一緒にミキサーに入れて、静かに牛、もう一度鍋に移し煮える起動すると、火を減らし、生クリームを入れてくれる。

3.生クリームと牛サツマイモがよく混合さミトガンをし、パセリの粉を少し分散させた後、器に盛って生じる。



パトソルル入り焼きインジョルミとサツマイモラッテ
材料インジョルミ4作品は、市販パトソ(ビンスヨン)大さじ3、サツマイモ1個、牛乳2カップ、生クリーム·塩ポドシユ若干

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1.インジョルミは熱くダルグンフライパンに油を軽くひき、前後に庭にジジョ生じる。

2.さつまいもは塩を少し入れた水にゆで熱いうちに真心こめて暖めた牛乳と生クリームを入れて静かにおろし、ラッテを作る。

3.焼きインジョルミにパトソルル上げ、さつまいもラッテと一緒につける。



おこげおからチゲ
材料コンビジ300g、チェソン豚肉20g、ニンニクのみじん切り、キムチ4杯、市販のおこげ½章、みじん切りパーポドシユ若干

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1.鍋にポドシユを軽くひきチェソン豚肉と刻んだキムチを入れてダルダル炒める。

2.豚肉とキムチが熟す起動すると、空を入れてハンソクム沸かして入れる。

3.完成したおからチゲの器に盛り、手で衝突したおこげとソンソンSunの波を添えて生じる。



ジャプゴクバプおにぎり
材料ジャプゴクバプ2の空気、若芽野菜20g、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、ゴマの½大さじ2、胡椒·ごま油·ポドシユ若干デリーでくださいよドレッシングマヨネーズ1 ½大さじ1、照り焼きソース·黒ごま½クンスルシク


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1.ゴスルに建てたジャプゴクバプに醤油と砂糖、ゴマ、胡椒、胡麻油を入れてレバーがよくベドロク混ぜる。

2.おにぎり枠に味付けしたご飯を入れてぎゅっと押して形を出した後、ポドシユを軽く巻いたファンを前後に庭に焼く。

3.焼きおにぎりの上に分量の材料を混ぜてドレッシングを作成し、右後の芽菜をポスルポスルハゲ十分に上げてくれる