◆メルマガ 第５６号 「働き方イノベーション 新起業論」
世界的なビジネス展開に挑戦される起業家成功の法則
発行 ２０１３年１２月４日 まぐまぐ！承認 目標 １００部
公式サイト サクセス・パートナーズ社労士事務所 http://www.success-office.com/
代表 芦谷 幹生（社会保険労務士＋１級販売士）
お問合せ サクセス・パートナーズ社労士事務所 office-info@success-office.com
（ごあいさつ）
こんにちは！ 古都奈良発！起業準備コンサルタント 芦谷幹生です。
当事務所は、古都奈良の有名寺院「南都七大寺 大安寺」の南付近に所在し、主に起業支援をメインとして起業をお考えの方などに対して起業についてお手伝いをさせて頂いております。
当事務所の特徴は、コーチング＋ＮＬＰ等の対面スキルを活用した起業支援にあります。これは、日本経済新聞経済教室に連載された「起業家精神を育む」（早稲田大学教授東出さん）による
英国の１９９０年代後半のデータが日本では２０年遅れてコーチング＋ＮＬＰ等が普及していることを示唆していると考えられます。
東出教授の記事はコチラ⇒ http://ameblo.jp/youngae007/entry-11788403576.html
コーチング＋ＮＬＰ等を活用して、誰でも起業に関する知識が身に付く、当事務所が配信するメルマガ「働き方イノベーション 新起業論」の今後の展開にご期待ください。
＜目次＞
■ 「働き方イノベーション 新起業論」 世界的なビジネス展開に挑戦される起業家成功の法則
■ 起業に関する豆知識
■ おススメの本の紹介
■ お知らせ
■ 編集後記
ブログ 右サイドバーからメルマガ登録をしていただき、ご購読をして頂けます。
ブログ 右サイドバー コチラ⇒http://profile.ameba.jp/youngae007/
…………………………………………………………………………・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 「働き方イノベーション 新起業論」 世界的なビジネス展開に挑戦される起業家成功の法則
………………………………………・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 前回までに、いろいろなタイプの起業家が登場しました。皆様にとって手に届く起業家はおられたのでしょうか？
起業家が早期に成功するためには、自己分析（現状分析）とともに、成功した起業家（成功モデル）を見つけてをその人の成功体験を参考とすることが近道となります。
その理由は、成功モデルのない起業家はどうしても成功イメージが掴めず、試行錯誤を繰り返し無駄な時間や労力、お金などの消費しがちです。身近に、同じような職種や業種などで手に届く成功した起業家がおられるとその起業家に直接、指導・助言していただける機会もあるかと存じます。
起業家は、常に、相談する人もなく孤独だと言われます。成功した起業家に直接、指導・アドバイスしていただける機会があれば、これに勝る武器はありません。
つまり、起業家が早期に成功の軌道に乗せるためには、このような図式で説明できるかと思います。
現状分析（自己分析）
▼
戦略と戦術＝事業計画
▼
目標の設定（成功モデル）
まず、現状分析は、自己の現在位置と保有する資源（リソース）を確認することにあります。
（１） 人＝家族、友達・知人、親戚、同窓生、先輩、町内会らの知り合い、前職の関係者・取引先等
がつながりであり、人脈となって、販売ルートともなり、協力関係が構築できるのです。
（２） モノ＝現在、所有している自動車、自宅、書籍、応接セット、書棚、バイク、自転車、掃除機、冷房機
冷蔵庫、など使えるものが多いです。
（３） お金＝自己資金として、預貯金、証券、生命保険、各種年金、退職金、給料、副業収入、等
いろいろな資金となる資産が見つかると思います。
（４） 強み＝これから起業するには、武器が必要です。過去のいろいろな成功体験もされたことと思いま
す。その成功体験を時系列に列挙して、書き出して見てください。どのような場面で、どのような人
の協力を得て成功したのが明らかになるハズです。
強みとなるのは、過去の職場や家庭などでの経験、体験、ノウハウ、実績などです。
どのような人でも、少なからず、成功体験はあると思いますので、書き出して見て下さい。
（５） 弱み＝成功の法則においては、弱みを記述した書籍はほとんどないと思います。
しかし、起業の過程で足を引っ張るのは、この弱みが出て致命傷になることがあります。
強みを活用することは、大切ですが、弱みを補完する手立てを講じることも大切です。
起業家の弱みは、営業、ＩＴ関係、経理・税務、社会保険、事業計画（融資）等がほとんどで す。
起業される前に、上記（１）～（５）を必ず、書き出して自己分析を行うようにしてください。
そうすれば、おのずとやるべきことが見つかるハズです。（問題点の発見・課題の整理）
次に、目標の設定は、スマートの法則というものがあります。
（１） Ｓ（具体性）＝起業して売上高１０００万円を達成する。
（２） Ｍ（測定可能性）＝売上高１０００万円とすると、１年目３００万円、２年目５００万円 ３年目８００万
円、４年目で１，０００万円を達成する。
（３） Ａ（同意）＝同意している。起業すれば、売上高１０００万円が必要となる。
（４） Ｒ（実現可能性）＝現在の実現度は何％ですか？
５０％以上ですと、ゴール設定が小さい。
反対に、３０％未満ですと、ゴール設定が大きいとなります。
現実的に達成可能な目標を設定する
（５） T(到達可能性)＝いつまでに、目標を達成するのか？ 期日の設定。
例えば、サラリーマンが副業で年収アップしようとします。
今年は、「リッチな生活を送れるようにする」、という曖昧な目標ではゴール到達が難しくなります。
今年は、年収２００万円アップして、年収７００万円を１２月３１日までに達成すると明確にします。
次に、目標達成までに、詳細な実行計画が必要です。
今年、１２月３１日までに年収２００万円のアップできる実行計画を具体的に書き出します。
毎月、毎週、毎日の目標を設定します。そうすれば、おのずとやるべきことが浮かんできます。
最後に、目標を達成するためには、１年、３年、５年と短期・中期・長期の計画が必要です。
それぞれに必要なビジネスプランを書き出していく。お金を出してくれるのは「お客様」以外には
ありません。これをターゲット（対象顧客）と言います。
戦略とは、誰に、何を提供して、お金を払っていただくことにあります。
ＦＸの場合には、市場というお客様。米国・オーストラリア、イギリス・中国、ブラジルなど。
戦術とは、戦略を実行するための手段・方法に過ぎません。
ＨＰやブログなどを開設して、訪問者をお客様とすることもできます。
＜ 一例 ビジネスコーチの場合＞
★ 働くキャリアウーマンを元気づけるコーチ
★ ダメ営業マンを再生するビジネスコーチ
★ 家庭問題を解決するコーチ
★ CFP・AFPを活用した起業支援
今回は、 世界的なビジネス展開に挑戦される起業家成功の法則
についてご紹介したいと存じます.
◆ 博多一風堂創業者（ラーメンチェーン） 河原成美さん （６２歳）
日本食はユネスコの無形文化遺産に登録されているほど、世界中で日本食ブームを引き起こし
ています。
そこで、外国人がはまった日本食のランキングをご紹介します。
日本食ランキングは３０食ですが、ベスト１０まで・・・。
日本食のランキングは、通常、日本人として毎日食べる食事の基本メニ
ューですが、どのメニュ
ーアイテムが好きですか？
ネスコの無形文化遺産
http://www.nippon.com/ja/genre/culture/l00052/
日本食ランキング
http://matome.naver.jp/odai/2142123953661789201
第一位 寿司
第二位 焼肉
第三位 ラーメン
第四位 天ぷら
第五位 刺身
第六位 唐揚げ
第七位 カレーライス
第八位 焼き鳥
第九位 焼き餃子
第十位 とんかつ
～ 店は舞台 ラーメンを世界へ！ ～
博多一風堂 ウイキ
https://ja.wikipedia.org/wiki/
ブログ 天職の見つけ方
http://kayano55.xsrv.jp/
博多一風堂 運営会社 メッセージ
http://www.chikaranomoto.com/company/message/
ゆで時間の短い「バリカタ」の歯ごたえを味わいながら細麺をすすり終え、
あたりをふと見渡すと、３０人ほど座れる店内を満席にした客の大半が外国人だったことなども、
ざらにある。
豚骨ラーメンの 博多一風堂チェーンが、東京の旗艦店としている銀座店（中央区・銀座４丁目）は、
英語と中国語のメニューがなければ、もはや現場である店舗では切り回してはいけないだろう。
日本のラーメンは、２０００年代後半から、欧米やアジアでブームを巻き起こしている。
そのうねりを高める劇的な衝撃波の引き金を引いたのが、 博多一風堂だったのである。
２００８年米国に進出し、ニューヨークのイースト・ビレッジ・海外進出第１号店が大ブレークした。
博多一風堂のラーメンの特徴は、クリーミーななめらかさが引き出されるまで煮詰められた独特のスープ
に、現地の食通もうなった。
そのため、現在では全米のラーメンスープのスタンダードを豚骨へと変えたとまで言われている。
博多一風堂は、福岡市の路地裏で１０坪の店で創業してから、ちょうど３０年たつ。
創業当時は、「無愛想で小汚い店ほど、うまい」とラーメン店の迷信めいた固定観念を覆し、
若い女性でもひとりでも気軽に入れるスタイリッシュな店がまえにした。
創業当初は古風な坪庭のような空間があり、店内で流れるBGMはジャズだった。
博多一風堂の創業者は創業当時から「ラーメン業界に一陣の風をを吹かせる」
と息巻いていた心意気を表す屋号の通り、今、日本食ブームの強い追い風にあおられている。
創業者 河原成美さんが飲食業の世界に飛び込んだのは、２６歳のときだった。
博多駅の近くでつぶれたままになっていた５坪のレストランバーの経営を引き継ぐ話を持ちかけ
られ、なりふりかまわずその話に乗ったのが始まりだった。
それまでは、コックの見習いをしながら、地元の劇団で役者をしていたので、
東京地区に上京し、演劇で活躍するという夢もあった。
志を変えたのは、「演劇も飲食業も同じ」と直感したからだ。
＜出典 平成２７年５月２３日付け朝日新聞朝刊BE第１面＞
◆ 熱いラーメンの思いを世界に！ 重光産業取締役広報室長（現代表取締役副社長）重光悦枝さん（４９歳）
世界中で「和食」がブームを巻き起こしている 現在、人気の高い日本のラーメンは様々なラーメン店が
ありますが、どのラーメンが好きですか？
全国ラーメン店 ランキング
http://shoutyuu-k.com/votec2/votec.cgi
第１位 金龍ラーメン
第２位 魁龍ラーメン
第３位 一蘭
第４位 一風堂
第５位 大龍ラーメン
第６位 、、（てんてん）ラーメン
第７位 青島食堂
第８位 広瀬食堂
第９位 ラーメン二郎
第１０位 沖食堂
中国で猛烈に愛される味千ラーメン （東洋経済オンライン）
http://toyokeizai.net/articles/-/73152?page=2
味千ラーメン 公式サイト
http://www.aji1000.co.jp/
味千ラーメン ウィキ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%8D%83%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
日本のラーメン店の海外進出で成功した代表格として知られる「味千ラーメン」は、フランチャイズを展開する
熊本市が本社の重光産業で従業員が１００人弱の小さな会社である。
同社の国内での店舗数は約９０店であるが、海外店舗（１３の国と地域）は６５０店が出店している。
海外店舗のうち、５９０店が中国で占めている。
「味千ラーメン」の特徴は、とんこつ味のラーメンだけでなく、世界各地の食文化に応じた多彩なメニューを提供
する独自の店づくりでも知られる。
外食チェーン全体を見ても大手企業をしのぐ海外店舗数を誇り、海外進出に最も成功した外食チェーンだと
言われている。海外進出の最前線を走り回り、日本国内だけでなく世界各地での人脈とビジネスチャンス開拓を
狙う。
米国留学の経験を生かし、ニューヨーク出店を手がけた２００１年は、半年後に「９・１１同時多発テロ」に遭遇
する。店は、グランドゼロ近くにあり、テロによって灰まみれで逃げてくる人たちに無料でラーメンを提供した。
１年の活動の３分の１は海外出張、現在は中南米地域への進出を狙っている。
「味千ラーメン」の広告塔でもある。国内外を問わず、どこに行っても「チイちゃん」「チイちゃん」と呼ばれる。
「チイちゃん」は、同社の創業者である父・故重光孝治さんが考案した店のキャラクターである。
赤いチャイナ服、どんぶりを持って愛くるしくウインクする「チイちゃん」は同社のイメージを担う。
創業者が熊本市において、１９６８年に個人として最初の店をオープンしてから、まもなく考案された。
「チイちゃん」のモデルが当時３歳の重光産業取締役広報室長（現代表取締役副社長）重光悦枝さんだ。
＜出典 平成２６年７月１９日付け朝日新聞朝刊BE第１面＞
◆ カカオの豊かな香りで、世界中のみんなを笑顔に！カカオハンター 小方真弓さん（４０歳）
カカオ豆から板チョコレートを作るまで・・・。
カカオハンター 小方さん
http://matome.naver.jp/odai/2139193317460535501
第一段階 カカオ豆をもぎ取る。
第二段階 種と白い果肉を一緒に発酵する。
第三段階 カカオの種を乾燥させる。
第四段階 種と白い果肉を一緒に発酵し、乾燥させたものが「カカオ豆」となる。
第五段階 カカオ豆を細かく砕いて、砂糖を入れる。
第六段階 更にカカオ豆を細かくだいて、倉庫で保管を経て煎ったり練ったりした後、
初めて板チョコが完成する。
カカオハンター チョコ 販売店 丸山珈琲
http://www.maruyamacoffee.com/blog/cacao/
＜カカオハンター リブロ ４枚入り ４種類＞
（１） シエラネバダ ６４％カカオ
（２） アラカワ ７０％カカオ
（３） トウマコ ７０％カカオ
（４） シエラネバダ ５２％カカオ
◆ カカオの豊かな香りで、世界中のみんなを笑顔に！カカオハンター 小方真弓さん（４０歳）
カカオハンターになる 小方さん（第５話）
http://r-tsushin.com/premium/ogata1.html
小方さん カカオの学校 阪急梅田本店
http://sweetsreporterchihiro.com/9370
毎日放送「情熱大陸」カカオハンター取材
http://www.mbs.jp/jounetsu/2014/02_09.shtml
朝日新聞・デジタル「カカオハンター」
http://www.asahi.com/articles/DA3S11683803.html
公式HP
http://cafecacao.co/
熱帯雨林に野生するカカオの希少種を求めて、南米・コロンビアを拠点に世界を飛び回る。
常に、探すのは「カカオ・ブランコ（白いカカオ）」。
多くのカカオは種が紫色だが、ブランコはその名前の通り、白い。
「ブランコの香りは高貴。味は渋みや苦味が少なく、まろやかです。」
小方さんはもともとは、日本のチョコレート原料メーカーに勤務していた。
味や香りなどのチョコレートの品質の６割は、種を発酵させてつくるカカオ豆が左右する。
チョコレートの企画開発をするうち、植物としてのカカオや生産国について、ほとんど知らない自
分に 気づいた。
どいいうカカオが、どんな香りを持つのか。
カカオの発酵はどうしているのか。
カカオの生産国による特徴の違いは・・・。？
「今、すぐ、現地に飛んで知りたい、自分でやるしかない」。
２００３年に小方さんは勤務先を退職した。
「疑問に思ったら、即行動。今も昔も変わりません」
退職後は、コンサルティング業で資金を貯めつつ、念願の産地に足を踏み入れたが、現実は
当初の思いとは違った。
当時のカカオの流通システムは「量」中心で、品質に対する対価が払われていない状態だった。
カカオに対する現地での教育や情報の不足もあり、カカオ農家の多くは高品質のカカオのつくり方などは知らなかった。
だからこそ、小方さんは「カカオを探して終わり」にはしない。
カカオ豆が持つ個性を引き出すように発酵させ、焙煎する技術やチョコレートの製造ノウハウ
を惜しみなく現地のカカオ農家に伝えている。
「ＢＥＡＮ ＴＯ ＢＡＲ（豆から板チョコまで）」というチョコレート市場の新潮流の中で、
産地での一貫生産を手がけた先駆者の一人でもある。
（出典 平成２７年４月４日付け朝日新聞朝刊ＢＥ第一面）
【風の森＆鷹長】純米しぼり華＆菩提もと 720mL 3種類 飲み比べ 3本組第三弾！ 油長酒造...
￥4,536
楽天
【風の森福袋】しぼり華 1800ml 3種類 飲み比べ 1組 油長酒造 奈良県御所市【fkbr-g】
￥10,897
楽天
上記画像をクリックすると、楽天軽油でご購入いただけます。
特別企画 「春ののみくらべセット」を発売中！！
◆ 大和の地酒の会 選び抜かれた１０銘柄
商品名 「春ののみくらべセット」
内容 ３００ｍｌ×１２本セット
製造元 銘柄 種類
１ 芳村酒造 阿騎野物語 赤米酒
２ 八木酒造 升平 上撰
３ 大倉本家 金鼓 山廃仕込み
４ 北村酒造 豹 々 特撰
５ 喜多酒造 倭 純米酒
６ 増田酒造 女の溜息 本醸造
７ 澤田酒造 歓喜光 生貯蔵酒
８ 奈良豊澤酒造 貴仙寿 吉兆 純米吟醸
９ 八木酒造 鹿王の宴 芋焼酎
１０ 奈良豊澤酒造 うめしゅ 梅酒
特典 春ののみくらべ オリジナルラベル
販売価格
期間限定特別価格 （送料税込・全国一律）＝６０００円
販売期間 １１月３０日までの限定販売
注文方法
ＦＡＸ ０７４２－６１－７６５８ 奈良豊澤酒造株まで
問い合わせ
電話 ０７４２－３２－２１１２ 奈良新聞企画部（大和の地酒の会）
出典 奈良新聞平成２８年４月１５日付け第１面広告
￥1,256
楽天
恋の津軽十三湖 [ 長山洋子 ]
￥1,296
楽天
上記画像をクリックすると、楽天経由にてご購入いただけます。
◆ ８月２７日（土） 第２８回奈良県民 カラオケ歌謡大会へのご招待 ！！
今年も、暑い夏が到来しました。皆さんお元気でしょうか？
５月に入りまして、ゴールデンウィークも終わり、今日から仕事の方も多いでしょう。
歌は、元気の源ですし、歌を歌えば「落ち込む気持ちを前向きに変える」「気分がフレッシュになる」など、沢山の効用がございますので、皆さんもカラオケで歌いましょう！
古都奈良にお越しの際は、第２８回奈良県民 カラオケ歌謡大会を鑑賞してみて下さい ！！
では、皆様のお越しをお待ちしています。
☆ 第一次審査受付 ５月２０日（金）締切 テープ審査
古都奈良向けの観光シーズンのイベントにもご利用頂けます。
第２８回奈良県民 カラオケ歌謡大会
日時 決勝大会 ８月２７日（土） 午後０時開演
会場 奈良県国際文化会館
詳細はコチラ 奈良新聞社
http://www.nara-np.co.jp/event/img/ev1604b/n1.pdf?PHPSESSID=6fb780c527327f9d41453afaf1ea9e0a
審査方法 第一次・第二次予選 テープ審査
受付 ５月２０日（金）必着
第三次予選 午後０時開演
☆ 北部地区 ７月２３日（土） 天理市民会館
★ 南部地区 ７月２４日（日） 桜井市民会館
決勝大会 ８月２７日（土） 奈良県国際文化会館 午後０時開演
チケット
第三次予選 １，０００円 決勝大会 ２，５００円（前売り ２，０００円）
＜表彰・賞金＞
最優秀歌謡大賞 １名 賞金 １０万円 副賞 ペア旅行にご招待
金賞 １名 賞金 ８万円
銀賞 １名 賞金 ５万円
銅賞 １名 賞金 ３万円
審査員特別賞 ２名 賞金 ２万円
奈良新聞社賞 ２名 賞金 １万円
第一興商賞 １名 賞品
奈良県カラオケボックス協会賞 １名 賞品
第三次予選通過者、決勝大会出場者 参加賞
審査委員長 大谷明裕氏（長山洋子さん、田川寿美さん、松原のぶえさんらの作曲者）
お問い合わせ
奈良新聞社 文化事業課
http://www.nara-np.co.jp/event/ev1503d.html
電話 ０７４２－３２－２１１５ FAX ０７４２－３２－２７７４
Eメール 同社HPからアクセス
出典 平成２５年４月５日ならりびんぐ北和版（３）広告
平成２６年４月４月ならりびんぐ北和版（３）広告