過去記事にも書いたけど、今月から始まったハッピーフライデー制度
主人は朝からゴルフ行ったり満喫してた
夕方からは母にサラベスをお願いして、主人とふたりでディナーに行ってきたよ
バンクーバーモラハラ事件より前の出来事です
夜中になんとなくオンラインで予約状況見てみたら空席わずかだったのでそのまま予約、16時のお席しか空いてなかったのですが、私は夕食早めに済ませたいタイプなので全然オッケー
SanKai
111 4th Ave N, Edmonds, WA
主人とふたりなのでカウンター席にしたよ
獺祭で乾杯して大好きなあん肝
味噌バージョンもあったけど王道のポン酢で
美味しすぎるーーーっ
アメリカで食べたあん肝でナンバーワン
マグロのみぞれカツ、血合いの部分かな？
みぞれは大根おろしと玉ねぎが入ってるらしく、ポン酢だと思ってたらすこーし甘めのソースでした
これは主人が気に入ってた
日本スタイルの生牡蠣🦪✨
やっぱりポン酢が最高！！←ポン酢好き
生牡蠣久しぶりに食べたけど美味しかった〜🥺
ここからお寿司スタート、まずはレギュラーメニューからホッキ貝
シャリコマでお上品なタイプ、好きよ
やっぱりカウンターでお寿司って雰囲気でるよね
あとのお寿司はすべてその日のメニューから
グーグルマップの最近の写真でホタルイカがアップされてたから期待してたんだけどけどこの日はなくて
でも変わったお魚が多くて私も主人も興奮、お寿司にそこまで興味ない＆ドケチの主人が上から下まで全部頼む！？
とか言ってきてどうしたん？笑
とか言ってきてどうしたん？笑
私はニシンから、軽くお酢で〆てありました
関西ではあまりお刺身やお寿司でいただく機会のない鰊ですが、初めて鰊のお刺身を食べたときは美味しくてびっくりしたなぁ
Kashibaの鰊も美味しかったし、関西よりもシアトルのほうが生の鰊に関しては上手かも
スミイカ、サクサクむっちりで美味しい
元々は鰯より鯵派なんだけど、鯵は冷凍のお刺身買えるからなかなか機会のない鰯にしてみた
コハダ、ここは光り物の種類が多くてめちゃめちゃ嬉しいなぁ〜
クロムツとメヒカリ、どちらも初めて食べたかも
私はメヒカリのほうが好き
鰹は好みの仕上げではなかったかなぁ
もっと薄切りでポン酢、大葉やニンニクスライス乗ってるのがツボツボ仕上げ
握りのラストはタイラギ貝
これはベルビューで食べたやつのほうが美味しかったかな
主人はエボダイ、ツバス、サメガレイ、ノドグロなど初めてのお魚たくさん食べてたけど特にサメガレイの縁側が美味しくてびっくりしたらしい
主人が見つけた太巻きでシメ、これめちゃめちゃ美味しかったぁ〜
鰻、海老、椎茸、干瓢、玉子、ミツバっていう正統派仕上げでございます
来年の節分はここで太巻きテイクアウトしよ
笑
笑
デザートにチーズケーキ
食べすぎ？笑
食べすぎ？笑食べるつもりなかったのにメニューを見たらずっと気になってたパティスリーミトンのケーキがあるじゃんっ
なって頼んでしまったわぁ
なって頼んでしまったわぁジャパニーズスタイルのスフレチーズケーキ、ふわんふわんなのにクリーミーで美味しすぎぃ
ぜーんぶ美味しかったけど最後の太巻きとデザートで満足度が爆上がり
私の住んでるエリアってこじんまりした美味しいお店が多いし、シアトルにもベルビューにもアクセスしやすく程よく田舎で程よく便利、何気にめちゃめちゃ住みやすいのでは？と最近密かに思ってる
素敵な青鷺のアート、Sankaiの壁に描かれているのかと思いきやアメリカンレストランのSalt and Ironだったというね
お寿司ディナーのあとは気になってたバーへ🍸
サラベス一緒だと行けないもんねっ🥺✨
Kelnero
545 Main St, Edmonds, WA 98020
デザートにチーズケーキを食べたくせに、ここでもマカロン頼むやべーやつ
チョコミントのマカロンはブルーチーズ入りでこってりと爽やかのバランスが絶妙
ホイップクリームはほんのりチェリーの香り
カクテルメニューがめちゃめちゃ多い
主人の好きそうなスモーク系
エドモンズの姉妹都市、愛知県碧南市へのオマージュカクテルも気になりつつ🌸
ウォッカベースのピスタチオパンチに決定🍸
主人のカクテルも珍しく可愛い系🍹
お互いがお互いのオーダーを気に入ったので交換、これ最近よくあるパターンやな😂
カクテルのクオリティはそこまで良くない感じ (ほんのりジャンク)、でもメニューには1杯100ドル超えのブルジョワジーなカクテルとかもあったけど🤔
結構アルコールきつかったみたいで1杯飲み終える頃には立派な酔っぱらいの出来上がり🤗
久しぶりのバーデート楽しかったなぁ、自宅にいるときよりは会話も弾んだし🤣
なのに翌日のバンクーバー日帰り旅行ではあんなことになるなんてｗ
また次記事でアップしまーす🇨🇦