誕生日があった週の日曜日✨私がお祝いディナーに選んだのはお寿司🍣シアトルでお寿司食べたのは過去二回。過去記事どうぞ👉シアトル寿司事情。誕生日はShiro's Sushiに行くと張り切っていたのですが、JSのお友達情報で寿司職人の加柴司郎さんは現在Shiro's Sushiを引退してパイクプレイスマーケットの近くで別のお店を経営されているとのこと✨なので今回はそちらのSushi Kashibaに連れて行ってもらいました😘
予約まで少し時間があったので久しぶりにパイクプレイスマーケットをぶらぶら✨綺麗な色の花束買ってもらったよ～💐
大好きな芍薬と鮮やかな紫は菖蒲の花？白と紫のコントラストが美しい✨白い芍薬にちょっと濃いピンク混じってるのもツボ❤オッパありがと😘
マーケット内のお花屋さんはこんな感じ💐ずらっとお店が並んでて、どこも大きなブーケを飾ってる✨気に入ったものがあれば現金で購入😉この日はもう夕方だったので店仕舞いムードで若干少なめ。
アメリカまじでお花が安くて、マーケット内の花束は$10～20😳✨安すぎじゃない？？日本みたいに5000円でアレンジ頼んだらすごいのできそう！(笑)
さて本題。お店はマーケットのすぐそばにあるInn at the Marketというホテルの一階にあります✨
ホテルの前で一枚❤この白いブラウスはママが買ってくれたESCADAので、ちょっといいレストラン行くときに着てる✨ネックレスは27歳の誕生日にJSがプレゼントしてくれたティファニーのバイザヤード💎花束はお店で預かってもらったよ💐beautiful flower✨と誉められた💚
お寿司のお供は日本酒💙静岡の若竹って銘柄。最近あんまりお酒飲まないので久しぶりの日本酒がきくう～
アペタイザーは酢の物✨内容はその日に決まるようだったのでJSに確認してもらった☺スノークラブと海老、蛸というラインナップだったのでオーダー❤スノークラブが特によかった👍✨
ミル貝はバター焼き😋コリコリのとこじゃなくて、柔らかくて旨味たっぷりの部位。お野菜も美味しかった～💚これはJSが大絶賛👏私はやっぱりミル貝は中華風の冷菜が一番好き✨
お待ちかねのお寿司✨✨✨こちらのお寿司は江戸前！サーモンとかロール系は食べたくなかったので単品で好きなものだけ頼んだ😘ヒラメのちり握りとニシンがめっちゃ美味しかった～😭✨鮪も美味しかったけどちょっとお醤油薄かったかな🐟鯵はまあまあ。鯛は水っぽくてイマイチ😔鰆は炙りだと言ってたけど、実際は炙ってなくてスモーク。酢飯と薫香は相性悪くてダメ🙅
甘エビの頭揚げてくれるの嬉しい❤ミル貝、イカ、海老も合格💮穴子はうーん。イクラは塩辛くて🙅
マグロとミル貝とイカを追加✨マグロは最初よりもいい部位が出てきた！テーブルのお醤油をちょっとだけ足して❤美味しかった😘イカは最初のと形状が違う。美味しかったけどこれは最初のほうがよかったな～😣
一部口に合わないものもありましたが、全体的なレベルは高い🌟今までシアトルで食べたお寿司の中では間違いなく一番美味しかった～💚酢飯もGood👍✨
これでお寿司問題は解決🙌どうしてもお寿司が食べたくなったら連れて来てもらうことになりました😘もうすぐ家のローンが終わるので、それ終わったら毎月来てもいいよ😃って言ってくれた😍オッパありがとう～❤❤
オッパはそんなにお寿司好きではないので満腹にならなかった模様。帰宅後にゴルゴンゾーラクリームパスタ作ってあげました❤これ昔社長に教えてもらったレシピなのですが、過去記事👉★簡単なのに超美味しい！✨JSからしょっちゅうリクエストされる😘レストランで食べるのより美味しいよ🍴✨と毎回絶賛しております😍社長素敵なレシピをありがとうございました🌟
お花は帰宅してすぐ花瓶に生けたよ💐ドレッサーとの相性もばっちり💜最高に幸せな誕生日週間でした✨来年はどこに連れて行ってもらおうかな～🍴❤