こんにちは〜
昨日、「ばくばクック」さんのレシピを見ながら
チョコレートケーキを作りました
こちらのYouTubeを見ながら作りました↓
作り立てを食べたときは
「あんまり美味しくないかも・・・」って思ったのですが
冷蔵庫で冷やして食べたら美味しかったです〜
材料は3つだけ！！！
・卵（Lサイズくらい）3つ
・純ココア30g
・ラカント50g
この3つの材料だけでケーキができました
ココアを30gはかります
お水を大さじ1入れます
卵を卵白と卵黄に分け、卵黄はココアのボールに入れます
（卵を割るの失敗して、卵白に卵黄入ってしまいました
）
卵白にラカントを50g入れます
（1g多い）
卵白をツノが立つくらい泡立て器で混ぜ、メレンゲを作ります
（電動のハンドミキサーを戸棚から出すのめんどくさくて手で泡立てました
手が疲れました）
ココアと卵黄が入ってるボールに、少しメレンゲを入れ混ぜます
メレンゲのボールに、ココアの生地を全部入れ、混ぜます
混ぜた生地を、炊飯器に入れます
うちの炊飯器は5.5合です。
ケーキモードがあったので、ケーキモードで30分セットしました
30分経ちました〜！竹串で火の通りをチェックしたら大丈夫でした
ハンバーグみたい！！
このケーキ全部で約338kcalだそうです！！
（粉砂糖が無かったので、片栗粉を振りました
）
ちょっとペタンコだけど美味しそうです！
ケーキの断面
食べてみた感想は
粗熱が冷めた「出来立て」の状態だと
ちょっと苦くてぬるいし、そんなに美味しくないなぁ
って思いましたが
冷蔵庫で冷やして食べたら、食感がシュワってして、甘みもあって、美味しかったです〜！！！
でも、私はもう少し甘い方が好きなので
次作る時は、ラカントをもう少し多く入れよう！と思っています
卵とココアとラカントだけだから、カロリーめっちゃ低いし、ケーキを食べた〜って満足感もあるので良かったです！！！
簡単に作れたし、美味しかったので
おすすめです〜
前はコーヒーゼリーを作りました↓
