野菜中心！…
で、
ちょっとお腹にたまるような
チーズキッシュを作ってみましたよん～
スライスして炒めた玉ねぎと
軽く茹でたアスパラ
ブラックタイガー大を1cmに切ったの
ガーリック風味のオリーブ
が入ってるので
意外と
アパレイユのチーズ生地はそんなに入ってましぇん(´∀｀)
パイ生地は、市販のものデス
手抜きです。ハイ(笑)
アパレイユは
クリームチーズと
牛乳（あれば生クリーム、だとかなりコクがでます☆）と
卵と粉のパルメザンチーズ
塩コショウと
ナツメグ
乾燥バジル（あったのでいれてみた）
で
チーズを鍋に入れて弱火か中火で熱して柔らかくしてから
牛乳を加えてよく混ぜて、
あとは火から下ろして残りの材料と調味料を好みで加えました。
タルト型にはめたパイ生地の上に
具を散らして、その上からチーズ生地を流し入れて
すぐに
余熱しておいた170℃～180℃のオーブンに入れて、
20～30分、焼き色がキレイについたらOK☆('-^*)/
分量はテキトー(^_^;)
チーズ100グラムぐらいに卵1ヶで、牛乳とかパルメザンとかは無くてもいいし、
あっても、意外と少しでいいです。
味見しながらお好みで味付けして
くだしゃいo(^▽^)o
お店では
野菜とか入れずに
グリュイエールチーズを使って、
前菜のシンプルなチーズタルトとして出してて
そのアレンジですf^_^;
タバスコかけて食べたらピザみたいで
美味しいす♪(*^ ・^)ノ⌒☆
WBC～(^_-)☆
よしっ
明日は決勝戦!!
もう今日か(笑)
ジャパンの皆さん
とにかく悔いのないよう戦ってくださいv(^-^)v
祈ってます!!
