しらす
が大好きなウチのだんなっち♪
買ってきてウマいウマい言いながらごはん大盛2杯食べてました(^_^;)
ごっちゃんです(*^-^)b
で。次の日残ったしらすで
トマトパスタを作ってみましたよん
材料は
トマト・しらす・ニンニク・鷹の爪・お好みのパスタ（あればパセリも）
だけ！
トマト（大）を一個ざく切りにして
ニンニク一片を包丁で軽くつぶして
鷹の爪は半分に割って切り口をこすり合わせて種をとります。
パスタを茹ではじめてから
フライパンにニンニクと鷹の爪とオリーブオイルをたっぷり入れて、弱火で熱します。
香りがたってきたら
強火～中火にして、トマトとパスタの茹で汁をお玉一杯ぐらいざーっと入れて、
しらすをどれぐらいかな～？けっこうたっぷり(^O^)入れます。
味を見ながら
塩、粗挽きの黒コショウを適量
もし煮詰まってきたらまた茹で汁を少し足してソースの完成☆
茹で上がったパスタとソースをフライパンで絡めてできあがり(^_-)☆
パセリのみじん切りをふって、お好みでパルミジャーノチーズなどかけていただきます
しらすの塩分とダシが出て意外にとっても美味しいですo(^▽^)o
からからの干しらすより、生しらすか半生ぐらいのほうが食感がいいと思いますよん(^o^;)
ところで
世の中春休みですね～o(^-^)o
高速千円キャンペーン♪？が始まりましたが、みなさんはどこか行かれましたかぁ～？
私はきのうの日曜日は休みだったんですが、
どっこも行ってましぇん(´・ω・｀)
ていうか
家から少し離れた田舎のほうに、だんなっちのご両親が持ってるちっさい畑がありまして、
みんなでそこに行って土いじりしてましたf^_^;
最近ずっと行ってなかったから
雑草が生え放題で
私はただ草むしり
とぉ～っても地味～な休日(笑)
てか
そもそも
土日の高速なんて
絶っ対
渋滞でしょ？？
まぁ場所によるみたいけど、
混むとわかってて行くには
今回は
そこまでして遊びに行く元気と時間はなくヾ( ´ー｀)
とりあえず
不景気のうちは
平日も千円にしてくれたらいいのにな～
そしたら土日休みじゃない人も遊びに行けるし
景気も確実にあがるし＼(^_^)／
そこまで土日に集中しないから
渋滞も緩和されるや～ん!!
てなわけで、
今日の話題は社会派ネタ（嘘）でお送りしました～
あ。これもしかしてブログネタにあったのかな？
てへっ(*^_^*)
