あと1０日！！！

節分も過ぎ、気付けばバレンタインまで、10日！！

て、ことは講習会まで、あと１週間！！！

前回の反省を生かして、ゆったりと、なごやかな時間を

過ごせるように、検討中です。

「こんな感じのものを作ります」と

サンプルとしてみなさんに見ていただいたトリュフです。

ちょこっとしかできなかったので、試食は出来ず・・

検討した結果、１種類のトリュフを時間をかけて

めいっぱい、デコレーションすることにしました。

ピンクのがもちみたくなってるのは、

例のごとく、スルーしてください。

中身は一緒ですが、表情が違います

ダイソーで購入した、ケースに入れてみる

本来は２個入りのケースですが、サイズが合わず

仕切りを折りなおして、３個入りに。

両サイドはココア＆金箔仕上げです

アラザンとチョコペンでかわいいパーツを作って

乗せただけ

でも主人には不評。

「歯に挟まるんだよね～」

主人には歯に挟まらない、なにかを贈ります

久々のトリュフで上機嫌のちびすけたち

相変わらず、静止せず

トリュフ講習会

昨日になりますが、急遽トリュフを作りに知り合いの方のお家に

伺いました。

ここ最近、トリュフから離れ気味だったこともあり

ちびたちを寝かしつけてから、必死に復習しました！

やはり緊張はしたものの、なんとか無事に作り上げました

よかった！！！

今回は正しい判断が出来たんですかね？よかった～

今日はぐっすり眠れそうです

で、残念ながら、画像は無しですまた？！

おまけです。

おととい、息抜きで作った、プチシューです。

意味も無く、積んでみたり。

久しぶりにシュークリームが食べたくなって

作りました。

カスタードが余ってるので、また何か作りたいです。

もうひとつ、おまけで、

先日のお菓子の家で作ったアイシングクッキーです

ミトン　3色

クッキーの型は　nut2deco　で購入

いろんなハート

お菓子の家の外壁につけました

詳しくは1月26日の記事

「ラブリーなお菓子の家」をごらんあれ。

正しい判断

よくあることなのですが、正しい判断ができないことがあります

これをしたら、絶対失敗するのに、なぜか

「今日はこれでいけるんじゃないか？」と思ってしまうんです。

例えば、メレンゲ用の卵白に卵黄が混ざるときちんと泡立たないの

に「今日はだいじょうぶでしょ」と思うんです。

もちろん、失敗します。

大抵、焦ってたり、いっぱいいっぱいな時なんですが。

先日やってしまいました。

知り合ったばかりの方に、ロールケーキを教えてほしいと頼まれた

ので喜んでお伺いしたのですが・・・

他にもたくさんの方がいらっしゃって・・・

・・・あがってしまったんです！！

卵黄入りの卵白で、メレンゲはできず！！

さらには自宅とは違うオーブンに対応できず、生地を焦がし！！！

魂が体から抜けていくような、感覚でした

本当に申し訳なかったです。

いい歳になったのに、落ち着きの無い自分がはずかしいです

で、こちらも訳ありのタルト・オ・フリュイ

写真では、わかりませんが、タルト生地にヒビ入ってます

見た目おいしそう・・

クッキーもあったりで・・

うまいこといったと思ったのに・・

やってしまいました。

お世話になっている方に、お渡ししたのですが、

快く引き取っていただきました。

お渡しを延期してもらおうと思ったのですが、すでに自宅を

出られたとのことでした。

もちろん、お代はいただきませんでしたよ！！！

かえって申し訳ないと、言ってくださって・・・

本当に切なかったです。

味は良かったみたいで、ほっとしました。

まだまだ、半人前です