昨日、ロールケーキ講座の
試作を兼ねた打ち合わせを、我が家で行いました。
打ち合わせはしたかったんです。とっても、心配なので。
でも・・・うちでやるんですかあ？？
てか、家、めちゃくちゃ 散らかってるし！！！！
うちに集まると決まって、速攻で片付け開始！
自他共に認める、片付けが出来ない主婦なので、
片付けって言うか、大掃除？
レシピの準備もそこそこに鬼のように掃除しました。
お客様が来ると、ちょっと片付く我が家。
きっと、ゆっくんは毎日誰か来たらいいのに・・と思ってるハズ。
途中、お昼ご飯をして、のんびり作業したから、
11時１５分開始で15時に終了。
本番は3時間あるけど、2時間で仕上げ。
全然、間に合わないし！！！！
ちょっと、時間配分考えないと。
で、仕上がったブッシュ・ド・ノエルがこちら。
いい感じですね
お味も良かったです。
ココアのロール生地に生クリームとイチゴを巻き巻き
ガナッシュクリームでデコレーション♪
トナカイと雪だるまのクッキーを置いてみました。
「はじめて、うまく巻けた～♪」
「たのし～(*^▽^*)」
など、嬉しいコメントいただきました！
私はフォローに入っただけで、作らなかったから、
ゆうきとみつきにはケーキが無く・・お怒りでした。
Nさんのケーキをお裾分けしてもらったのに、足りなかったみたい。
ごめんね～。
今から、また整理して、講座の準備します。